年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものは生育期間が長いのでしっかりした味わいになります。葉に近い部分に行くにつれて辛味が増していきます。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1-1.8kg位
- 入数
- 1本
税抜価格 298 円／本
- 税込価格
- 321 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものは生育期間が長いのでしっかりした味わいになります。葉に近い部分に行くにつれて辛味が増していきます。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
税抜価格 298 円／本
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 太さが欲しい時にはこちらの2Lを使わせていただいております。安定した太さと、質の良さが助かります。 | 大※ | |
| 品質はおおむね毎回大丈夫ですが、2L企画のデブロクが激しすぎて……。表記を信じるなら1～1.8キロ。Mサイズ一本分の誤差はどうなんだろう……。 | 佳※※※※※※※ | |
| 届いた物がたくわんみたく柔らかかったです。 | HEARTS | |
| 一般的な大根ですが、価格と品質ともに良いです。1本単位でも箱単位でも購入できるので、店舗規模からすると、たいへん便利です。 | 安※※※※※※※※※※※※ |
普通の青首大根に比べて、小ぶりで辛みが強いのが特徴。水分が少なめなので、そばやうどんの薬味として最適です。
黒い表面の色、生でお召し上がりになると辛味を感じる場合があります。加熱することで辛味を感じなくなります。煮たり、焼いたり、天ぷらにすると美味しくお召し上がりいただけます。
通常の白い大根の8倍以上の抗酸化力があります。シャキシャキとした食感で辛味が少ないので、サラダなどにおすすめ。
