| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ブサイクで変な色の魚ですが、コリコリとした身が美味しい魚。煮たり焼いたりしても美味しいです。たまにめちゃくちゃ磯臭い個体があるので注意。 | 佳※※※※※※※ |
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。少々厚めに盛るともっちりとして美味。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。少々厚めに盛るともっちりとして美味。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
| 入荷無し |
鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。少々厚めに盛るともっちりとして美味。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
1,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
