12月21日水揚げ。活〆、神経抜き。北海道函館市場から直送となります。選別品。朝揚げのため、鮮度良く刺身用としても可能ですが、天然物につき、アニサキスなどの寄生虫には充分にご注意ください。自家製の一夜干しや、ちゃんちゃん焼きやフライなどでもどうぞ。
税抜価格 1,580 円/kg
- 税込価格
- 1,706 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
12月21日水揚げ。活〆、神経抜き。北海道函館市場から直送となります。選別品。朝揚げのため、鮮度良く刺身用としても可能ですが、天然物につき、アニサキスなどの寄生虫には充分にご注意ください。自家製の一夜干しや、ちゃんちゃん焼きやフライなどでもどうぞ。
税抜価格 1,580 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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サイズ、脂のりが干物に最適でした。またリピートしたいと思います。 | 小※※※※ | |
一度冷凍して刺身にしました。それでも市販の柵&カット物より遥かに素晴らしかったです。塩と紙を使ったら水っぽさなく良い色&食感。卵を豆腐と煮付けたら…これまた最高でした。 | 高※※※※ |
入荷無し |
11月20日水揚げ。航空便。5kg9尾サイズ。デブロクあります。函館市東部の恵山地区の沿岸で獲れた根ホッケです。網入れから網上げまで2時間位です。ブランド名を「バキバキ」(鮮度の良さを指す濱言葉)と言います。根ホッケとは回遊せずに岩礁などに居付くので、脂乗りが抜群です。昆布〆のお刺身や焼きなどでどうぞ。生食の場合は寄生虫には十分気を付けてください。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
入荷無し |
6月2日水揚げ。活魚からの神経抜き。炙りの刺しや昆布〆などでどうぞ。生食の場合は寄生虫には十分気をつけてください。
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。蓄養もの、人気の真ホッケ、入荷が少ないので是非ご利用下さい。刺身はもちろん、加熱用もおすすめ。煮魚、天ぷら、フライなどアラカルトにどうぞ。
590円/枚 (税抜)
385円/枚 (税抜)
600円/枚 (税抜)
920円/枚 (税抜)
420円/枚 (税抜)
240円/枚 (税抜)
280円/枚 (税抜)
1,080円/枚 (税抜)
240円/枚 (税抜)
150円/枚 (税抜)
790円/枚 (税抜)
210円/枚 (税抜)