皮がきれいな紅色をしています。カットすると中身まで鮮やかな紅色をしているのが特徴です。肉質も通常の大根と変わらないので、そのままスライスして、サラダや漬物にお勧めです。煮物に使用すると、色素が移るので、焼き物、蒸し物、生サラダがおすすめの一品です。
税抜価格 449 円／本
- 税込価格
- 484 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
皮がきれいな紅色をしています。カットすると中身まで鮮やかな紅色をしているのが特徴です。肉質も通常の大根と変わらないので、そのままスライスして、サラダや漬物にお勧めです。煮物に使用すると、色素が移るので、焼き物、蒸し物、生サラダがおすすめの一品です。
税抜価格 449 円／本
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 包丁でカットすると、中から色鮮やかな断面が。今日はスライスしたものを浅漬にして、美味しく召し上がりました。 | ド※※※※※※※※※※※※※※※ |
通常の白い大根の8倍以上の抗酸化力があります。シャキシャキとした食感で辛味が少ないので、サラダなどにおすすめ。中が赤く染まっているのが特徴です。ばらつきあります。外側黒く土汚れあります。
倉庫整理品。通常の白い大根の8倍以上の抗酸化力があります。シャキシャキとした食感で辛味が少ないので、サラダなどにおすすめ。
京野菜の冬の代表的な野菜です。煮崩れしにくく、甘くて苦味が少ないため煮物に最適な品種です。漬物に使うと、柔らかく浸かるためにこの時期に重宝されます。
年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものはみずみずしく甘味が増しています。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものはみずみずしく甘味が増しています。ショルダーカットなどの加工用。
