5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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ブダイと違って、やや弾力のある柔らかめの身質。オコゼにちょっと近いような。思ったより旨味もあるし、磯臭さもないので使いやすく美味しいです。 | 佳※※※※※※※ |
入荷無し |
6月28日豊洲入荷。皮目は独特な色合いですが、白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。皮目の色合いを生かした霜皮造りが最適です。
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。皮目は独特な色合いですが、白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋にこそ最適。皮目の色合いを生かした霜皮造りが最適です。
1,980円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)