| 入荷無し |
5月20日豊洲入荷。1尾入れ4kg台。脂肪が多い白身になります。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。
| 入荷無し |
5月20日豊洲入荷。1尾入れ5kg台。脂肪が多い白身になります。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。
| 入荷無し |
1月12日豊洲入荷。脂あり。2.7Kg4尾入りサイズ。炙り刺にオススメです。ムツが最もおいしく食べられる旬は晩秋から冬の季節ですが、ムツは季節に関係なく水揚げが行われているため、旬とされていない時期でも十分にムツの脂を楽しむことができます。加熱しても身が硬くならないため塩焼き、煮付けにも向いています。
