人気の米澤豚をミンチにしました。食感を残すため粗挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材(タントリミングなど)は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500gパックで、三元豚をお手頃価格でご提供。良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。
税抜価格 580 円/pc
- 税込価格
- 626 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
100%バークシャー種の純粋黒豚をミンチにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。