| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 包丁でカットすると、中から色鮮やかな断面が。今日はスライスしたものを浅漬にして、美味しく召し上がりました。 | ド※※※※※※※※※※※※※※※ |
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/ 本 |
中は青色。サラダ等で。辛味は少なく、ほんのり甘みがあります。
普通の青首大根に比べて、小ぶりで辛みが強いのが特徴。水分が少なめなので、そばやうどんの薬味として最適です。
黒い表面の色、生でお召し上がりになると辛味を感じる場合があります。加熱することで辛味を感じなくなります。煮たり、焼いたり、天ぷらにすると美味しくお召し上がりいただけます。
