• 愛海の恵み(丸昌水産) クログチ(底曳網)(大分県佐伯産)

3月27日水揚げ。血抜き済。カマガリやニベとも呼ばれる血合いが美しい魚。フライや焼霜造りがおすすめですが、刺身では上品な甘みをお楽しみ頂けます。

ブランド
愛海の恵み

産地
大分県 佐伯

入量
1.4kg位

税抜価格  900 円/kg

税込価格
972 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
クセのない上質な白身でした。フライなどおすすめですね。 顧客名 : 鮮※※※※
そこまでメジャーな魚ではないですが、皮目を炙ったり湯霜にしたお刺身がとても美味しい。癖のない味なのでキレの良い日本酒などと合わせたい。出汁もまぁまぁ出ます。 顧客名 : 佳※※※※※※※