活〆イシダイ
4月5日豊洲〆。荒磯の覇王との別名を持つ、高級魚イシダイが入荷。鮮度の良いものは磯の香りが高く、程よい旨みと甘みがあり、白身魚にしては脂が乗っている魚です。引き締まった身には弾力があり、抜群の歯ごたえはお刺身がおすすめ。他にも煮付やカルパッチョ、意外なところではフライも最高です。泳がしていますのでスレがある場合があります。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1.3-1.6kg位
税抜価格 1,935 円/kg
- 税込価格
- 2,089 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。高級魚イシダイ。鮮度保ちが良く、居酒屋や寿司業態に好まれております。刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。これからの主力商品としてぜひご利用ください。