アカカマス(定置網)(傷混じり)
12月3日豊洲入荷。脂あります。網傷が混ざる場合もございます。5kg20尾サイズ。昔から刺身よりも塩焼きや干物が定番のアカカマスが入荷。旬は、脂がのる10-12月と産卵前に栄養を蓄える3-4月。皮目に独特の風味があるので皮ごと風味を味わうのがおすすめです。勿論お刺身、大根おろしを添えてポン酢でいただく炙り、一夜干し、フライなどでどうぞ。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 230-260g位
税抜価格 580 円/尾
- 税込価格
- 626 円/尾
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
総合評価4.0