アカカマス(底曳網)
こちらの商品は1本単位での販売になります。10月31日午前水揚げ。昔から刺身よりも塩焼きや干物が定番のアカカマスが入荷。旬は、脂がのる10-12月と産卵前に栄養を蓄える3-4月。皮目に独特の風味があるので皮ごと風味を味わうのがおすすめです。勿論お刺身、大根おろしを添えてポン酢でいただく炙り、一夜干し、フライなどでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。
- 産地
- 千葉県 富津
- 入量
- 80-100g位
税抜価格 100 円/尾
- 税込価格
- 108 円/尾
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)