• 銀ダラセンターカット 500-800gr
  • (株式会社丸一阿部商店)銀ダラセンターカット (2)

銀ダラセンターカット(1.5級)

脂のりが日本人の嗜好にぴったりで高級料亭でも食される銀ダラのセンターカット。こちらは低度の良いキズ、ハネの次品、ミックスサイズをサイズごとに分けました。脂がたっぷりとのっているので白身のトロとも呼ばれ、加熱しても柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂は幅広い料理に使えます。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラを香ばしく焼くと本当に最高です。また、脂が料理全体に回るので汁物や鍋物にするとコクが出て美味。煮付けもおススメの逸品です。あくまでも次品ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。加熱用、冷凍品。

メーカー
株式会社極洋

産地
アメリカ

入量
500-900g位

入数
1枚

税抜価格  1,780 円/kg

税込価格
1,922 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.6
醤油だれにじっくり漬け込み、両面をこんがり焼くと脂でなんとも言えない照りが出て、食欲をそそる香りと銀たらならではの味わいが、最高の逸品です。 顧客名 : 和食処 伊達乃家
大きさもそれなりにありますので、切り身にしてもある程度の数は取れます。脂も乗っていて美味しいです。 顧客名 : 高※※※※
到着後、すぐ切り身にしてストック。濃いめの甘辛味で煮付けにすると、ご飯が進みます。 顧客名 : 高※※※※