• つぶぞろい 5kg
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つぶぞろい

秋田県の良食味品種。粒が大きく柔らかな食感が特徴で、粘り・味・香りのバランスが良く、全ての料理に合うお米です。秋田県で栽培される米は「あきたこまち」「ひとめぼれ」「ゆめおばこ」「めんこいな」などがありますが、近年の気温の上昇により稲が稔る前の高温を避けるために、長年かけて晩稲の品種改良を行い、平成28年に「秋田59号めんこいな」と「奥羽366号ちゅらひかり」をかけあわせた「つぶぞろい(秋田97号)」が誕生しました。つぶぞろいは秋田県内にある米の産地の中でも、沿岸部がもっとも栽培に適した地域となっています。つぶぞろいの特徴は、まず粒が大きいことです。1000粒の米の重さを比べてみると、一般の米は22~23gのところ、つぶぞろいは25~25.5gあります。そして、噛むほどに甘みが増し、粘り、味、香りともバランスが良いお米です。


メーカー
有限会社カワサキ森田屋

産地
秋田県

入量
5kg

税抜価格  2,980 円/pc

税込価格
3,218 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し