活〆アカムツ（ノドグロ）（釣物） 冷凍品
加熱用としてご利用ください。1.7kg4尾入りサイズ。高級魚のアカムツになります。白身のトロとよばれ、白身ながら濃厚な旨味で、口の中で脂がとろける味わいです。塩焼きやちり鍋、煮付けでもどうぞ。1尾漬けに最適なサイズ。特価品です。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 350-450g位
税抜価格 7,800 円／kg
- 税込価格
- 8,424 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
加熱用としてご利用ください。1.7kg4尾入りサイズ。高級魚のアカムツになります。白身のトロとよばれ、白身ながら濃厚な旨味で、口の中で脂がとろける味わいです。塩焼きやちり鍋、煮付けでもどうぞ。1尾漬けに最適なサイズ。特価品です。
税抜価格 7,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
のどぐろ開き 冷凍品 |
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/ 枚 |
久しぶりに入荷しました。ぜひお試し頂きたい逸品。特選の大サイズ。皿盛りにちょうどの大きさです。新物のどぐろ開きが入荷。脂のりのり良し。トロにも匹敵すると言われている白身の王様、国産山口産となります。日本酒を片手に大満足間違いなし。さっと炙るとお値段以上、至高の一品になります。是非ご利用下さい。
のどぐろ開き干し 冷凍品 |
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スポット特価になります。ほかのトロにも匹敵すると言われている白身の王様、のどぐろの開き干しが入荷しました。こちらも国産島根産です。日本酒を片手にならこのサイズが丁度ではないでしょうか。さっと炙ると至高の一品になります。ぜひご利用下さい。1枚からの販売です。
トロにも匹敵すると言われている白身の王様、のどぐろの生食用炙りフィレです。1枚8gののどぐろを1尾1尾丁寧にフィレにして炙っていますのでそのままお刺身の盛り合わせやひと手間かけて酢〆、炙って寿司ネタ、海鮮丼に如何でしょうか。小さくても脂ののりが良く美味しいので炊き込みご飯や唐揚げにも如何でしょうか。日本酒を片手に至高の逸品は如何でしょうか。賞味期限24年1月1日ですので激安でご提供。
のどぐろ丸干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
半年ぶりに再入荷しました。可食部が少ないように思いますが、これが意外と大人気。白身の王様と言われるのどぐろの丸干し6尾パック。焼いてそのままでも良しですが、某有名料亭では椀物にアレンジして大人気だそうです。
| 入荷無し |
韓国産アカムツのセミドレス、真空パックです。ウロコ取り、腹を割かず口から内臓を取り除いていますので料理後の姿も綺麗。煮物や塩焼きに如何でしょうか。
アカムツ（真空パック） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
とれたてのノドグロをすぐに冷凍し、真空パックしているので鮮度も脂も良しです。デブロクありますがご了承下さい。
のどぐろ（アカムツ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
トロにも匹敵すると言われている白身の王様、獲れたてののどぐろ(アカムツ)をすぐに冷凍し、真空パックしました。白身魚とは思えないほどジューシーな脂のり、そしてほんのりとした甘さのある旨味は格別です。パリッと香ばしい塩焼きや優しくお酒もすすむ姿煮、手間はかかりますが干物にすれば更に旨味が増します。日本酒を片手に至高の逸品は如何でしょうか。
炙りのどぐろフィレ 冷凍品 |
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賞味期限1月1日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。簡便調理品としておすすめです。東シナ海穫れのアカムツをスライスしております。8g×20切規格。トロにも匹敵すると言われている白身の王様、獲れたてののどぐろ(アカムツ)をスライスして冷凍しました。白身魚とは思えないほどジューシーな脂のり、そしてほんのりとした甘さのある旨味は格別です。小さい個体ですので、若干脂は薄め。スライスされておりますので、再度炙り、または解凍してそのままどうぞ。寿司にも。
炙りのどぐろフィレ 冷凍品 |
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賞味期限2024年5月にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。簡便調理品としておすすめです。東シナ海穫れのアカムツをスライスしております。10g×20切規格。このサイズですと、寿司ネタ以外にも使い道あります。トロにも匹敵すると言われている白身の王様、獲れたてののどぐろ(アカムツ)をスライスして冷凍しました。白身魚とは思えないほどジューシーな脂のり、そしてほんのりとした甘さのある旨味は格別です。小さい個体ですので、若干脂は薄め。スライスされておりますので、再度炙り、または解凍してそのままどうぞ。寿司にも。
| 入荷無し |
再値下げ。在庫限りの処分価格です。原料は山口県で水揚げされた鮮度の良いアカムツを唐津の工場で加工しました。純国産の一品です。2枚入ですので一枚420円を340円に。
のどぐろフィレ（2L）（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
トロにも匹敵すると言われている白身の王様、のどぐろの生食用フィレです。Lサイズののどぐろを1尾1尾丁寧にフィレにしていますのでそのままお刺身の盛り合わせやひと手間かけて酢〆、炙って寿司ネタ、海鮮丼に。小さくても脂ののりが良く美味しいので炊き込みご飯や唐揚げにも如何でしょうか。日本酒を片手に至高の逸品は如何でしょうか。1枚当たり11.5-12.9g位。
のどぐろフィレ（L）（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
トロにも匹敵すると言われている白身の王様、のどぐろの生食用フィレです。Lサイズののどぐろを1尾1尾丁寧にフィレにしていますのでそのままお刺身の盛り合わせやひと手間かけて酢〆、炙って寿司ネタ、海鮮丼に。小さくても脂ののりが良く美味しいので炊き込みご飯や唐揚げにも如何でしょうか。日本酒を片手に至高の逸品は如何でしょうか。1枚当たり10-11.4g位。
のどぐろ開き 冷凍品 |
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| 入荷無し |
新しいサイズが仲間入り。トロにも匹敵すると言われている白身の王様、のどぐろの開き干しが入荷しました。こちらも国産島根産です。少し小さめですが、日本酒を片手にならこのサイズが丁度ではないでしょうか。さっと炙ると至高の一品になります。是非ご利用下さい。1箱20枚入、90-100gサイズ。1枚からの販売となります。
のどぐろ開き 冷凍品 |
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| 入荷無し |
脂ののった白身の王様、国産島根産です。新モノですので色味も綺麗。日本酒を片手にならこのサイズが丁度ではないでしょうか。さっと炙ると至高の一品になります。是非ご利用下さい。1枚からの販売です。
のどぐろ開き 冷凍品 |
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| 入荷無し |
新物ですが、ハネ品となりますのでこのお値段。見る限りではそれほど気になりません。トロにも匹敵すると言われている白身の王様、のどぐろの開き干しが入荷しました。こちらも国産島根産です。日本酒を片手にならこのサイズが丁度ではないでしょうか。さっと炙ると至高の一品になります。是非ご利用下さい。
のどぐろ開き 冷凍品 |
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| 入荷無し |
スポット価格です。皿盛りにちょうどの大きさです。新物のどぐろ開きが「入荷。脂のりのり。トロにも匹敵すると言われている白身の王様、国産山口産となります。日本酒を片手に大満足間違いなし。さっと炙るとお値段以上、至高の一品になります。是非ご利用下さい。
のどぐろ開き 冷凍品 |
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| 入荷無し |
脂ののった白身の王様、国産長崎です。新モノですので色味も綺麗。日本酒を片手にならこのサイズが丁度ではないでしょうか。さっと炙ると至高の一品になります。是非ご利用下さい。1枚からの販売です。
360円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
590円／枚 (税抜)
350円／枚 (税抜)
790円／枚 (税抜)
385円／枚 (税抜)
340円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
920円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
450円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
880円／枚 (税抜)
388円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,250円／kg (税抜)
180円／pc (税抜)
280円／pc (税抜)
470円／枚 (税抜)
230円／枚 (税抜)
398円／pc (税抜)
600円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
