• 鹿児島かねご水産 クロシビカマス(鹿児島県産)

クロシビカマス(釣物)

3月1日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。深海魚です。大きい物の方が脂がのりやすく、血合い骨が多い魚なので身切りするときや、身を掻き出したりしやすいです。クセや臭みは無く、身に脂を含んだ上品な白身魚です。一夜干しは絶品です。加熱しても身が縮まらないので、煮付けや塩焼き、揚げ物などでどうぞ。手間ですが、骨切りした刺身は、脂を含んだトロの様な刺身を楽しめます。


産地
鹿児島県 屋久島

入量
0.9-1.1kg位

税抜価格  880 円/kg

税込価格
950 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し