大好評の逸品。バイヤーおすすめ。激レア商品。国産（鹿児島県）のうなぎを無添加仕上げ。フライパンで焼くことで表面がパリパリになり、中は白焼きのようにふわふわの食感。酒のつまみに最高です。活き締めから製造のため、鮮度が良し。斬新な商品ではありますが、差別化に最適な商品。ぜひ一度ご利用ください。
税抜価格 2,880 円／尾
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
うなぎ蒲焼き（35尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg35尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（50尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg50尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（60尾サイズ） 冷凍品 |
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倉庫整理品。お手ごろ価格です。脂がのっていて臭みもなく、柔らかさもあってジャポニカ種と比べると殆ど変わらない味で、品質が良いフランス種です。フワフワ食感、何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。10kg60尾サイズ。返品不可。
うなぎ蒲焼き（一本串） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
味に納得の一串30gのジャポニカ種うなぎの略式ポン串蒲焼です。原材料枯渇で超高値ですのでお安い略ポンは如何でしょうか。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（一本串） 冷凍品 |
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味に納得の一串30gのフワフワ食感のロストラータ種うなぎの略式ポン串蒲焼です。原材料枯渇で超高値ですのでお安い略ポンは如何でしょうか。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（25尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg25尾サイズ、お手ごろ価格のバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（25尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（25尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（25尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のロストラータ種の中国産冷凍ウナギ。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。何と言っても蒲焼、香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg25尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
うなぎ蒲焼（略々ポン半串） 冷凍品 |
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ジャポニカ種の中国産冷凍ウナギ串。ふっくらと仕上げたウナギはやはり美味。丼などにどうぞ。大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギを使用した略略ポンの半串です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎの味は絶品。良く脂ののった鰻を使用し、じっくりと焼き上げたので、ふっくらとした食感と香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（30尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg30尾サイズ、ボリュームたっぷりのバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（30尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg30尾サイズ、ボリュームたっぷりのバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（端材） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
美味しいうなぎの蒲焼の端材、切落しです。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端・端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（端材） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
美味しいうなぎの蒲焼の端材、切落しです。うなぎの蒲焼を作る際に出た切れ端・端材となります。ですので非常にリーズナブルなお値段。ちらし寿司やきゅうりと和えて、ひつまぶし、う巻きで如何でしょうか。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（40尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg40尾サイズ、ジャポニカ種だとバランスの良いサイズになります。横浜冷凍株式会社の源内ブランドです。冷凍品。
うなぎ炭火蒲焼き（40尾サイズ） 冷凍品 |
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コストパフォーマンスにも優れた大好評の中国産ロストラータ種を使用したうなぎの蒲焼です。ジャポニカ種と比べると少し細めですが、味にくせがなく、皮が硬めなのでしっかりを火を通すとフワフワ食感となります。じっくりと備長炭で焼き上げた本格仕込みですので香ばしい匂いが食欲をそそります。10kg40尾サイズですが、鰻の不漁のため入荷日によりサイズが多少変動しますのでご了承下さい。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（40尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギ。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg40尾サイズ、ジャポニカ種だとバランスの良いサイズになります。お手ごろ価格のバラ売りです。今年はウナギが値上げと、在庫がなくなる場合が予想されていますので、夏用に今からストックすることをお勧めします。冷凍品。
うなぎ蒲焼き（45尾サイズ） 冷凍品 |
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大好評のジャポニカ種、標準和名二ホンウナギの中国産冷凍ウナギの蒲焼です。全体的に細めで、いわゆる身が締まった昔ながらのうなぎです。良く脂ののった鰻を使用して、じっくりと焼き上げました。ふっくらと仕上げたウナギは香ばしい香りと伝統のタレが相まって最高です。やはり日本鰻、一味も二味も違います。10kg45尾サイズ、量販店などで良く売られているサイズになります。うな重、うな丼、ひつまぶし、お酒の肴にも。冷凍品。
23,800円／kg (税抜)
9,380円／kg (税抜)
11,300円／kg (税抜)
2,480円／枚 (税抜)
23,800円／kg (税抜)
2,100円／枚 (税抜)
9,680円／kg (税抜)
9,380円／kg (税抜)
10,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
10,980円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
2,280円／pc (税抜)
4,580円／kg (税抜)
5,180円／kg (税抜)
5,180円／kg (税抜)
5,080円／pc (税抜)
4,380円／pc (税抜)
5,180円／kg (税抜)
5,080円／pc (税抜)
3,180円／pc (税抜)
3,980円／pc (税抜)
3,980円／pc (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
