Baby Doll Sauvignon Blanc 2018
Baby Doll Sauvignon Blanc 2018（ベビー・ドール ソーヴィニヨン・ブラン）はニュージーランド産の有機栽培のソーヴィニヨン・ブラン100％で醸造された辛口白ワインです。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2019にて90点獲得。その味わいはザ・ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブランといった風情です。「ベビー・ドール」というブランド名は、ワイナリー内で放牧されている小型の羊ベビードール・シープに由来します。この小さな羊はぶどうが実る高さまでは育たない小型サイズで雑草を食べてくれる生きた除草剤の役割を果たしています。柑橘系、マスカット、青りんごのフレッシュな香りに洋芝、かすかにスモーキーなニュアンスも感じます。キュッと引き締まった酸とキラキラしたミネラル感、ミツっぽい甘さとグレープフルーツ的なほのかな苦味の余韻が心地良い。ハーブをタップリ使った鶏や川魚などと。
- 産地
- ニュージーランド マールボロ
- 入量
- 750ml
税抜価格 995 円／本
- 税込価格
- 1,094 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
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精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
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1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
