沖縄料理業態におすすめの商品

米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。賞味期限はラベルに表記してます。

Kinitonブランドはメキシコの生産者でいち早く日本向けにチルドポークを開始しており、日本人の味覚に合うよう飼育から一貫生産された三元豚です。脂も白仕上がりで柔らかいお肉に仕上がっています。シートベリーとはバラヤマのないバラ肉の事で山付よりもお安くなります。輸入商社から直で仕入れていますのでお手頃価格でのご提供が可能となりました。用途は多様でスライスや厚切り、ラーメン用チャーシューのロールして糸巻きにも適しています。賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。

人気の米澤豚バラを使いやすく500ｇブロックにカットしました。米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。

輸入豚バラ（スペイン・カナダ産）で赤身と脂のコンビネーションが最高です。今回は豚の唐揚げ用にカットしました、たまには豚肉の唐揚げなどいかがでしょうか。豚肉として評価の高いデンマーク産またはスペイン産を使用しています。

輸入豚バラ（スペイン・カナダ産）を使いやすいようにブロックかこうしました。500ｇくらいの大きさで使い切りサイズです。どんな料理にもお使いいただけます。

スペイン産のイベリコ豚のバラを使い易い大きさにカットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。

アンデス高原豚は自然豊かなチリで日本人の好みに合うよう生産された豚肉です。加工工場はHACCPを認証取得しており、安全衛生管理について細心の注意を払って安全に生産されています。

デンマーク産の皮が付いたままの豚バラ肉です、市場ではあまり出回らないですが中華料理や韓国料理では高いニーズがあります。コラーゲンたっぷりで煮込み料理に最適です。沖縄では皮付き豚バラの角煮、ラフテーとして有名です、ヨーロッパでは皮付きのままオーブンで調理して、皮のパリパリの食感を楽しみます。

スペインのイベリコ豚豚バラです。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。１枚物で価格もブロックに小分けしたものよりお得です。

カナダ産のシートベリー（バラ肉）の一枚物のフルピースでバラ山の無い規格です。バラ山が無いのでロールにしてチャーシューなどにも調理できますし、お好みのサイズにカットしてお使いになれます。現在価格が高騰していますので今後値上がりが予想されます。