クレープ・ガレット業態におすすめの商品

直径12センチ。創立1977年のアイダホ州のフレスカ社が作る高品質のトルティーヤです。できたてそのままのふっくらとした仕上がりと、ほのかな小麦粉の甘みが自慢です。しっとりとしてリッチな素材感があり、焼く、揚げる、蒸す、巻くなど、様々な料理法に対応できます。軽くフライパンで温めると一層風味が増します。12枚入ですが、冷凍の状態で1枚ずつ剥がすことができませんのでご了承ください。

野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。

野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。9インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。

パートガレットはブルターニュ地方の伝統料理で、そば粉から作られたヘルシーなクレープです。季節のお野菜や肉、卵などをたっぷり盛り付けたり、サーモンやクリーム、デザートなどと合わすのも人気です。直径約27cm。

ストロベリーの果汁と果肉を使用しています。甘酸っぱい果肉とジューシーな風味が楽しめるストロベリーソルベです。

レモン果汁のほどよい酸味とピールの苦味により、さっぱりとした後味を感じられるレモンソルベです。

爽やかなミントアイスに、食感と口どけの良さが楽しめるチョコチップを混ぜ込みました。

チョコレートの風味と色合いにこだわったリーズナブルで食べごたえのあるラクトアイスです。

口いっぱいにストロベリーの味わいを感じる、リーズナブルで食べごたえのあるラクトアイスです。

旬のフルーツなどをトッピングして、単品のメニューやランチ後またはディナーのデザートとしてご提供出来ます、クリームチーズで有名なフランスのkiriクリームチーズを60％以上使用したクリームチーズアイスです。「食べる人を幸せにしたい」というkiriの想いを込めた美味しいアイスデザートです。2Ｌの業務用なので沢山使用するパフェなどのデザートメニューや単品でもご使用きます。オススメはそのままでも大変美味しいですが、フルーツピューレをかけたりや煮詰めたバルサミコソースとの相性がとてもいいです。