ビュッフェ業態におすすめの商品

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

塩っ気を感じた後に甘みを感じられる一品。雪解けの養分をたっぷりと含んだ海水で育った雪解け牡蠣。カゴに入れてストレスのかからない養殖方法ですので旨味がたっぷり。磯の香りとクリーミーな味わいはお値段以上に価値があります。是非ご利用下さい。

塩っ気を感じた後に甘みを感じられる一品。雪解けの養分をたっぷりと含んだ海水で育った雪解け牡蠣。カゴに入れてストレスのかからない養殖方法ですので旨味がたっぷり。磯の香りとクリーミーな味わいはお値段以上に価値があります。是非ご利用下さい。

納品日当日豊洲入荷。サムライゴールドは三倍体のシングルシードになります。三倍体とは産卵しないため、身入りが良くふっくらとしております。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。大きさは殻幅は個体によってバラつきがありますのでご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。兵庫県坂越湾の良質な牡蠣サムライオイスターがオススメ。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。ぜひご利用下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

今年も入荷始まりました。かき日本一決定戦において初代日本一に輝いた牡蠣（30入サイズ）です。通常の小長井とは違い吊るさずにカゴに入れて養殖するシングルシード。甘みと後味が最高です。大好評だった小長井漁協自慢の牡蠣、おすすめ。

徳島産の天然岩牡蠣が入荷しました。サイズは大きく身入りにバラツキはありますが、ジューシーさが特徴。生食する際にもカットしていただくと食べ易くなります。塩気は少し強め。飾りつけにも最適ですので、1個からご利用ください。

解凍ですが、ドリップが少ないので旨み成分は残ったまま、美味しく召し上がれます。サラダのトッピングや酢味噌などでご提供いかがでしょうか。