ラウンジ業態におすすめの商品

ピスタチオが入っていないタイプのモルタデッラです。一般的なモルタデッラに比べ直径が小さく(1枚約12g前後)、ピスタチオが抜ける心配がないため、婚礼やホテルでのビュッフェに最適な規格としてオペレーションをより重視される方に長期的にご利用いただいているロングセラーアイテムです。絹挽きにした豚肉にサイコロ状の脂身を加え、滑らかな口当たりに仕上げました。化学調味料、リン酸塩・砂糖不使用。直径は約10～11cm、スライス厚は約1.3mm。

絹挽きにした豚肉にサイコロ状の脂身を加え、滑らかな口当たりに仕上げました。化学調味料、リン酸塩・砂糖不使用。直径は約14cm、スライス厚は約1.5mm。

黒コショウの入った自然な味わいのモルタデッラです。生ハム盛合せの一つとしてオススメです。

イベリコ豚をふんだんに使ったジューシーな冷凍生ソーセージです。天然羊腸の薄皮の中に具材をぎっちり詰めて、肉汁を閉じ込めました。1本100gの大きなサイズで食べ応え抜群、発色剤不使用です。必ず加熱してからお召し上がりください。

国産豚肉100％を使用したソーセージです。1つ100gサイズで、食べ応え満点です。BBQはもちろん、魚焼きグリルやフライパンでも簡単に調理できます。シュラスコはブラジルスタイルのBBQのことです。必ず加熱してお召し上がり下さい。

フランスの庶民的シャルキュトリとして一般的な粗挽き羊腸生ソーセージ、シポラタの田舎風タイプです。通常のシポラタに比べトントロにあたる部位を多く使用したよりジューシーなソーセージです。フライパンなどで焼いて、温かいうちにお召し上がりください。

フランスでは庶民的なシャルキュトリとして親しまれている粗挽き羊腸生ソーセージです。しっかりとした塩分と生ソーセージなのでグリルしたときに肉汁がたっぷりとあふれ、とてもジューシーです。カンパニャルドは通常のシポラタよりトントロを多く使用した田舎風のシポラタになります。生ソーセージですので、必ず加熱してください。

天然羊腸に粗挽きした豚肉を詰めた燻製ソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。

引き目の細かい絹引きで、外はパリッと食感のドイツ・フランクフルト風のスモークソーセージです。付け合わせにザワークラウト（酢キャベツ）を添えると相性が良いです。加熱してありますので解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、ボイルまたはグリルで温かくしていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。直径約2cm、長さ約17cm。羊腸を使用しているため、フランクフルトソーセージには該当しません。

在庫限りの特売品です。デンマーク産のポークソーセージで約45ｇの20本入りパックになります、某パン店のウィンナーロールパンに使われたようですがメニュー替えのための在庫処分のようですので格安での販売です。5㎜ミンチ使用の粗挽き風でストーレートの形状を維持するためにコラーゲンケーシングを使用しています、長年定番メニューだったことから味には定評があります。そのままホットドッグやカットして炒めたり輪切りにしてピザのトッピングやスープにも使用できます。加熱してお使いください。原材料：豚肉、糖類（ブドウ糖、砂糖）、食塩、でん粉、ホエイパウダー、調味料（アミノ酸）、ポリリン酸Na酸化防止剤（ビタミンC)、香料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）一部に乳成分含む）