イノベーティブ・フュージョン業態におすすめの商品

タイ産の鴨のハツです。鶏に比べて少し大きめです。鮮度が良い状態で処理しているため、臭みがなく、火を通しても柔らかく仕上がります。

タイ産の鴨の手羽先です。揚げ物や、焼き物、スープの出汁などにお使いください。加熱してお召し上がりください。

中国の湖南、湖北でメジャーな食材です。舌は抜いております。下茹でし、甘辛く煮た後、乾燥させ、油で揚げて食べるのが本場流です。頭を半分に割り、骨以外をお召し上がりください。

中国の湖南、湖北でメジャーな食材です。皮は剥いております。下茹でし、甘辛く煮た後、乾燥させ、油で揚げて食べるのが本場流です。食べやすいサイズにカットしてお召し上がりください。

タイ産の鴨のハツです。鶏に比べて少し大きめです。鮮度が良い状態で処理しているため、臭みがなく、火を通しても柔らかく仕上がります。

兵庫県の郷土料理の有馬煮。国内の粉山椒と特製和風味のたれに絡めた鴨ロース肉の相性は抜群。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

酒の風味が効いた和風醬油たれで軽く煮込みました、半生風が特徴です。日本酒に合う商品です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

ボンカナールの加工品で一番生肉に近い品、添加物を使用せず造り上げました。これ以上後にない、その名の通りまさに真打です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

洋風加工品、ロース肉を限りなく生に近い加工品に仕上げました、ほんのり甘いマスタードソースが鴨肉との相性がピッタリです。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。

洋風加工品、ロース肉を限りなく生に近い加工品に仕上げました、バター・チーズのクリーミーな味わいが特徴です。単品メニューはもちろん　オードブル盛り合わせにも良い商品です。