洋食業態におすすめの商品

洋食業態におすすめの商品

  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    500ml

    税抜価格
    878 円/本
    税込価格
    948 円/本
    / 本


    厳選された上質の主にフランス産の赤ワインで作ったワインビネガー。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。

  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    500ml

    税抜価格
    878 円/本
    税込価格
    948 円/本
    / 本


    厳選された上質の主にフランス産の白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料のワインの香りが生かされています。マイルドでさわやかな風味と酸味が特徴。

  • ブランド
    MAILLE(マイユ)

    入量
    500ml

    税抜価格
    1,280 円/本
    税込価格
    1,382 円/本
    / 本


    スペイン・へレス産の良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。.クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。

  • メーカー
    富士ミネラルウォーター株式会社

    入量
    1L

    税抜価格
    580 円/本
    税込価格
    626 円/本
    / 本


    発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます

  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    473ml

    税抜価格
    568 円/個
    税込価格
    613 円/個
    / 個


    とうもろこしを原料にして作ったビネガーです。サラダ、ドレッシング、マリネなど、何にでも合います。

  • メーカー
    ハインツ日本株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    355ml

    税抜価格
    738 円/個
    税込価格
    797 円/個
    / 個


    大麦の麦芽とトウモロコシの抽出液を発酵させたビネガーです。「フィッシュアンドチップス」に欠かせない他、サラダや肉料理にもよく合います。

  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格
    528 円/瓶
    税込価格
    570 円/瓶
    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格
    528 円/瓶
    税込価格
    570 円/瓶
    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格
    580 円/本
    税込価格
    626 円/本
    / 本


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。

  • 産地
    フランス

    入量
    250ml

    税抜価格
    580 円/本
    税込価格
    626 円/本
    / 本


    スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度


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