バル・バール業態におすすめの商品

品質の良い小麦を、長年培ってきた技術によりしっかりとした小麦粉に仕上げております。強力粉（きょうりきこ）はタンパク質の割合が12%以上の小麦粉を指します。パンや中華麺に使われる他、一部の乾燥パスタは粗挽きの強力粉を用いて作られております。硬質性の小麦（パンコムギ）を使用しております。焼くと硬い仕上がりになるので洋菓子には向いておりません。

長年の知見で培った製粉技術で良質の小麦を挽いた、色が白くきめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと、こだわりの出来上がりをお楽しみいただけます。お菓子、天ぷらなど色々な料理にお使いいただけます。また、ご家庭で保存いただくのに簡単・便利な密封チャック付き商品となっております。

良質の小麦を使い、長年の知見で培った独自の製粉技術で作り上げた、薄力小麦粉です。天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使いいただける薄力小麦粉です。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。

厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンの「ハート」。おいしい料理は良い粉から。お好み焼、たこ焼、とんかつの打ち粉まで幅広くご使用頂けます。ケーキやクッキーにも最適の薄力粉です。たっぷり大容量で自由自在に料理のアレンジが可能です。

BRIDOR（ブリドール）は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランス定番のバゲット。ランチの付け合わせとしてやテイクアウト用として生ハム、レタス、クリームチーズなどを挟んだサンドイッチにもご使用いただけます。ラベルルージュ小麦粉100％使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、180度で10分が焼成目安です。

BRIDOR（ブリドール）は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特徴のバゲットです。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12〜14分が焼成目安です。ランチのバケットとしてやテイクアウトのサンドイッチに是非、ご使用下さい

BRIDOR（ブリドール）は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人（MOFブーランジェ）であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。そば酵母を用いたライ麦粉を加えた生地で作られた田舎風バゲット。大変香ばしく、力強い味わいが特徴です。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。

フランス産小麦粉使用。モチモチとした食感にプレーンな味わいです。テーブルバゲットのほか、タルティーヌ・サンドイッチなどにも最適です。室温不要で、180度の予熱のうえ、コンベクションの場合、180度で20〜25分が焼成目安です。

ひまわりの種・白ごま・粗挽大豆・オーツ麦フレーク・亜麻仁を配合しました。噛みしめるごとに、雑穀や種子のコクのある旨みを味わえます。

パリッとした薄めの焼き皮が香ばしく、クラムは柔らかく食べやすい、人気ナンバーワンのバゲットです。様々なシーンにご対応いただけます。