野菜料理業態におすすめの商品

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。山菜の一つ。日本原産で全国各地に分布しているふきです。今では自生しているのをほとんど見かけなくなりました。ちなみに都下は生えてます。アク抜きが必要です。漬物、煮物、炊き込みと様々な調理方法があります。保存方法はおいて置くとアクが強くなるので、アク抜きをして、茹でるか、塩付けなどをしてから保管してください。旬の食材をお楽しみください。

三杯酢、天ぷら、お吸い物の具として。強壮食として古来より重宝されてきました。

業務用1号缶です。パスタソース以外にも冷たいお酒にも合うモツや牛スジのトマト煮込みにもご使用頂けます、ホールタイプのため煮込み料理にオススメです。

完熟トマトを湯むきしました。どんな素材とも相性良し。

パルマ産トマト（ローマ種）を使用。低温乾燥室でできるかぎり水分を保つように乾燥を抑えているため、フレッシュ感がしっかり残っており、大変、ジューシーな仕上りとなっております。クエン酸の使用を最小限に抑えているため酸味が少なく旨味が多いです。低温乾燥により、鮮やかな赤色の色合いが残り、皮が固くなくチェリートマト（パッキーノ）に比べ、肉厚なので、料理の中での存在感が際立ちます。

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。Brix：6.5以上。

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。Brix：6.5以上。

ソース用に最適といわれる、肉厚で酸味の少ない縦長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごししたトマトピューレと一緒に缶詰にしました。

使いやすい4号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをそのままフレッシュパックしました。

倉庫整理品のため、特価品。使いやすい4号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをそのままフレッシュパックしました。