郷土料理（その他）業態におすすめの商品

厳選されたロースで肉質はきめ細かく、馬肉のうまみを感じられる商品となっています。甘口の醤油と生姜やにんにくとお好みで合わせてお召し上がりください。専用の牧場で飼育され、隣接された国際基準のHACCP・FSSC22000・ISO9001取得の工場で加工しております。

馬タンの燻製です。馬タン独特の食感を適度に残し風味豊かなしっとりとした燻製に仕上げました。脂も適度に乗っていますのでそのままスライスしておつまみやオードブルに最適で、軽く炙ってもおいしくいただけます。

馬タンの燻製です。馬タン独特の食感を適度に残し風味豊かなしっとりとした燻製に仕上げました。脂も適度に乗っていますのでそのままスライスしておつまみやオードブルに最適で、軽く炙ってもおいしくいただけます。

あまりお目にかかれない馬のムキタンです。タン中とタン元は脂がしっかりとのっていますので、お好みの厚さにスライスして隠し包丁を入れ焼肉にするのがおすすめです、タン先は比較的硬いので薄くスライスするか煮込みなどにおすすめです。この商品は加熱用となっております。