ビストロ業態におすすめの商品

日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。その松阪牛のウチモモ部分をステーキカットにしました、100ｇと使いやすいサイズですのでお気軽にご利用できます。

山形県の生産者指定で買い付けた豚肉です。三元交配豚（SPF X デュロック）である事、大麦主体のこだわり飼料、きめ細やかな心配りと清潔な環境、そんな中で米澤豚一番育ちは肥育されました。この商品は人気の肩ロースをスライスしました。生姜焼き、豚丼、焼肉などなんにでもお使いいただけます。

人気の米澤豚肩ロースをブロック加工しました。使いやすい500gですので、そのままでも厚切りにでもお好みにカットしてご利用できます。三元豚をお手頃価格でご提供。

スペインのイベリコ豚肩ロースをステーキ用カットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。1枚約150gでボリュームたっぷりです。自然な形状の肩ロースをステーキカットしていますので、カットに位置により形状が不均一となります事はご了承ください。

アンデス高原豚は自然豊かなチリで日本人の好みに合うよう生産された豚肉です。加工工場はHACCPを認証取得しており、安全衛生管理について細心の注意を払って安全に生産されています。

スペインのイベリコ豚肩ロースをステーキ用カットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。1枚約120gでボリュームたっぷりです。自然な形状の肩ロースをステーキカットしていますので、カットに位置により形状が不均一となります事はご了承ください。

最近徐々に輸入量が増えているブラジル産の豚肉の肩ロースです。とんかつ、豚丼、ソテー、ステーキ、生姜焼き、など料理用途の多い豚肉です。

最近徐々に輸入量が増えているブラジル産の豚肉の肩ロースです。とんかつ、豚丼、ソテー、ステーキ、生姜焼き、など料理用途の多い豚肉です。

人気のスペイン産のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。

人気の豚肉肩ロース部位のネット巻の復活です。煮豚や焼豚、ローストポークにこのままご使用いただけます。また、低温調理でゆで豚をつくるととても柔らかく仕上がります。ラベル表示は1㎏となっておりますが目切れしてる場合がございますので出庫時に計量して不定貫で販売させていただきます。