11月18日豊洲朝〆の為鮮度良好です。鮮度落ちが非常に遅くて旨いのに安価という、料理人の味方的要素が3拍子揃った人気上昇中の魚です。年間を通して味に変化ありませんが、大きいもののほうが歩留まりは良いようです。産卵期は5月から6月頃であり、春から夏にかけて旬を迎えます。イサキに近い魚として分類されているため味が良く、刺身はほんのり磯の香りが楽しめます。加熱にも向いており、ムニエルや塩焼きは鉄板級の美味しさです。安価で入荷も多いので、魚選びに困った際にはぜひご利用ください。
税抜価格 1,300 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 真鯛と言われても分からないくらい美味しかったです。この価格ならリピートしたいと思います。 | 小※※※※ | |
| たまたまこれしかコショウダイがなくて発注。別に鮮度などは問題ないのですが、ウロコもエラも内蔵もちゃんと処理はできていない。全部ちょい残し……。こんな仕事してたら親方に怒られたもんです(笑) | 佳※※※※※※※ | |
| 基本鮮度良いです。産卵シーズン5月くらいから夏時期はいまいちなイメージ。 | 鮮魚えびす | |
| 色飛びも少なく、歯応えも良く、キロ単価も低いためランチの刺身などにとても使いやすい。 | おでんでんでん 千葉中央店 | |
| 鮮度が良く使い勝手が良い。カルパチョなどに良い。すり身にして使うとなかり上質になり、なんでも使えます。 | 串※※※※※※※ |
5月25日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。なお、刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
| 入荷無し |
11月20日水揚げ。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。
| 入荷無し |
12月9日水揚げ。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。
| 入荷無し |
12月14日水揚げ。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。
| 入荷無し |
6月1日朝水揚げ。沼津港当社提携先の選別品現地にて選別掛けているのでおススメです。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。いざ持っていると様々な料理シーンに役立ちますので、ぜひ1尾からどうぞ。
500円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,170円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
580円／kg (税抜)
580円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
