こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。3kg12尾サイズ。刺身はもちろんタタキやなめろうにもどうぞ。さっぱりとした味わいが人気です。
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 220-270g位
税抜価格 310 円/本
- 税込価格
- 334 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。3kg12尾サイズ。刺身はもちろんタタキやなめろうにもどうぞ。さっぱりとした味わいが人気です。
税抜価格 310 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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6月、7月とトビウオをよく買ってますが、今のところディディモゾイド吸虫などの寄生虫は見たことはない。出汁としてはもちろん、身も薬味と和えたりすると旨いです。鮮度落ちは早いので、頭付きで保存がオススメ。 | 佳※※※※※※※ | |
非常に綺麗な青色が貴重な魚です。お刺身や寿司、干物なども美味しいです。 | 高※※※※ | |
炙って刺し身で提供しております。半身一皿で原価はかなり低く設定できます。身はたんぱくで締まって美味しく、メニューとしても珍しいので売れ筋です。利益商材なのでこれからも利用させていただきたいです。 | 創作和食 みか月 |
入荷無し |
煮焼き用としてご利用下さい。鹿児島県の春の旬魚にも選ばれているトッピーことトビウオが入荷しました。今回は型が大きいので少しお値段張りますが、自信をもってお勧めします。種子島周辺は、黒潮にのって回遊するトビウオの最大の漁獲地。胸ビレに血合い部分が多いため味にはクセがありますが、身は透明で美しく引き締まっています。さらに大型のものは刺身にすると弾力のある歯ごたえが絶品です。刺身はショウガ、ネギなどの薬味を添えて、味噌やネギを和えたなめろうや、郷土料理の羽根も丸ごと揚げる唐揚げもおススメ。伝統漁法のロープ曳き漁の新鮮なトビウオは如何でしょうか。13日水揚げ、こちらの商品は1本単位での販売となります。
11,900円/箱 (税抜)
10,000円/箱 (税抜)
12,500円/箱 (税抜)
4,380円/箱 (税抜)
11,280円/箱 (税抜)
10,500円/箱 (税抜)
12,000円/箱 (税抜)
20,000円/箱 (税抜)
6,500円/箱 (税抜)
4,880円/箱 (税抜)
2,280円/箱 (税抜)
31,280円/箱 (税抜)