業務用のサンマ（秋刀魚）の仕入れなら八面六臂
サンマ（秋刀魚） 商品一覧
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 130-140g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 550 円／本
- 税込価格
- 594 円／本
/ 本 こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg14尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 120-130g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 370 円／本
- 税込価格
- 399 円／本
/ 本 こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg15尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 110-130g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 270 円／本
- 税込価格
- 291 円／本
/ 本 こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg16尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 100-120g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 170 円／本
- 税込価格
- 183 円／本
/ 本 こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。4kg35尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 100-120g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 20 円／本
- 税込価格
- 21 円／本
入荷無し 浜止め、加熱用。値段間違ってません。豊洲入荷分のロットを買い占めたため、この価格。返品不可ですが、加工などでご利用ください。こちらの商品は1本単価での販売になります。2kg17尾位入サイズ。棒受もの。脂はほぼ無いですが、この時期から脂がのりきる前まではお刺身がおススメですが、昨年同様サンマ不漁のため、北海道沖からの入荷増えてきてますが、日によっては遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 110-130g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 40 円／本
- 税込価格
- 43 円／本
入荷無し 浜止め、加熱用。値段間違ってません。豊洲入荷分のロットを買い占めたため、この価格。返品不可ですが、加工などでご利用ください。こちらの商品は1本単価での販売になります。2kg16尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 130-140g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 5,880 円／kg
- 税込価格
- 6,350 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。2kg14尾位入サイズ。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 140-170g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 1,480 円／本
- 税込価格
- 1,598 円／本
入荷無し こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg13尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 110-140g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 1,100 円／本
- 税込価格
- 1,188 円／本
入荷無し こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg14尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 100-110g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 300 円／本
- 税込価格
- 324 円／本
入荷無し こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg18尾位入サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 110-130g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 480 円／本
- 税込価格
- 518 円／本
入荷無し こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg16尾位入サイズ。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 120-130g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 750 円／本
- 税込価格
- 810 円／本
入荷無し こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。2kg15尾位入サイズ。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 100-120g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 500 円／本
- 税込価格
- 540 円／本
入荷無し こちらの商品は1本単価での販売になります。納品日当日豊洲入荷。陸送。2kg17尾位入サイズ。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 2kg位
- 入数
- 15尾入
- 税抜価格
- 4,680 円／pc
- 税込価格
- 5,054 円／pc
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。2kg15尾位サイズの2kgパック。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 2kg位
- 入数
- 14尾入
- 税抜価格
- 7,100 円／箱
- 税込価格
- 7,668 円／箱
入荷無し お買得な箱売り。納品日当日豊洲入荷。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。
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- 産地
- 台湾
- 入量
- 150-170g位
- 税抜価格
- 220 円／尾
- 税込価格
- 237 円／尾
日本太平洋沖合北部漁獲。大型サイズの冷凍原料が少なくなってきています、お早めのストックをおすすめします。旬の時期の丸々と太ったサンマを冷凍した解凍サンマ。ボリューム満点、4kg25尾サイズ。ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 110g位
- 税抜価格
- 160 円／尾
- 税込価格
- 172 円／尾
旬の時期のサンマを冷凍した解凍サンマ。小型サイズの為価格下げてのご提供。ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。
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- 産地
- 台湾
- 入量
- 140-150g位
- 税抜価格
- 188 円／尾
- 税込価格
- 203 円／尾
日本太平洋沖合北部漁獲。大型サイズの冷凍原料が少なくなってきていますので、お早めのストックをおすすめします。とうとう4kg25尾サイズの入荷が無くなりました。サイズ違いの27尾サイズをご提案します。解凍サンマの価格あがってきておりますが、25尾サイズに比べて少し小さいので、価格抑えてのご提供。旬の時期の丸々と太ったサンマを冷凍した解凍サンマ。ボリューム満点、ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 130-150g位
- 税抜価格
- 200 円／尾
- 税込価格
- 216 円／尾
北海道・青森沖太平洋漁獲。大型サイズの冷凍原料が少なくなってきていますので、お早めのストックをおすすめします。27尾サイズをご提案します。解凍サンマの価格あがってきております。旬の時期の丸々と太ったサンマを冷凍した解凍サンマ。ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 100-110g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 180 円／本
- 税込価格
- 194 円／本
入荷無し こちらは1本単位での販売です。加熱用。4kg35尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 90-110g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 100 円／本
- 税込価格
- 108 円／本
入荷無し こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。4kg38尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 90-100g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 100 円／本
- 税込価格
- 108 円／本
入荷無し こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。4kg38尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 90-110g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 350 円／本
- 税込価格
- 378 円／本
入荷無し こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。4kg36尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 100-130g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 100 円／本
- 税込価格
- 108 円／本
入荷無し こちらは1本単位での販売です。11月11日豊洲入荷。4kg32-35尾入りサイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。脂が無い分、油を使った料理などで演出をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 90-110g位
- 税抜価格
- 500 円／本
- 税込価格
- 540 円／本
こちらは1本単位での販売です。納品日当日豊洲入荷。航空便。2kg19尾位サイズ。棒受もの。昨年同様サンマ不漁のため、日本から遠い海域で操業しており獲ってから帰るまでにかなりの時間が掛かっています。空路や陸路では一日で市場に着きますが、漁船が漁港に帰るまでに時間を要し、鮮度が落ちているものがかなり見受けられます。捌いて見て初めて判別できるような状況です。遠洋なため腹が緩く破れる場合があります。刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。また、サンマヒジキムシが時期的に付着する場合もございますが、ご承知の上ご購入をお願い致します。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 110-120g位
- 税抜価格
- 300 円／尾
- 税込価格
- 324 円／尾
入荷無し 4kg30尾サイズ。塩焼きでいかがでしょうか。3枚に下して竜田揚げなどにも。つまみに最適。ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。原料の状況が良くないので、多少の傷物、ハゲ、折れが混ざりますがご了承下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 110-120g位
- 税抜価格
- 300 円／尾
- 税込価格
- 324 円／尾
入荷無し 4kg30尾サイズ。塩焼きでいかがでしょうか。3枚に下して竜田揚げなどにも。つまみに最適。ジューシーに塩焼きにすればビールもご飯もすすみます。解凍サンマは水分が多いので水分を逃すと美味しく焼きあがります。原料の状況が良くないので、多少の傷物、ハゲ、折れが混ざりますがご了承下さい。
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新サンマ（棒受網）
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新サンマ（棒受網）
100 円／本(税抜)
8月半ば、まだ脂は全然ですが、一足早い秋の味覚は嬉しい。2024年も不漁と言われているので少しでも安ければ買いですね。 -
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新サンマ（棒受網）
550 円／本(税抜)
脂が乗っててめちゃくちゃ旨いです。大きさもよく、近年の秋刀魚の価格からしたらお買い得だと思います。 -
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新サンマ（棒受網）
550 円／本(税抜)
今季初の秋刀魚の棒鮨。以前のような大きさや脂のりではありませんが、皮目を炙って十分な美味しさでした。 -
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新サンマ（棒受網）
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小ぶりでしたが安くて最高でした。ワタの苦味も少なく鮮度のよさを感じました。
こんな商品もあります。
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仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
