愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月17日水揚げ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。
税抜価格 2,880 円／kg
- 税込価格
- 3,110 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。3月17日水揚げ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。
税抜価格 2,880 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 値段手頃ですが、状態すごく良かったです。脂のりもよく、お客様の評判もとても良いです。 | レストランB |
| 入荷無し |
5月19日水揚げ。上対馬町近郊で水揚げされるブランド甘鯛「紅王」です。エサにはイカやサバを小さく刻んだものを使用しています。沖泊まりはせず、漁獲したその日のうちに水揚げされるため鮮度は良好です。品質管理も丁寧にされており、水氷に工夫をして魚体がずれないように冷水で管理するほか、魚体の色が水温によって変化しないように水温を調整し、きれいな紅色が出るようにしています。魚体が大きく脂ののりが良いので、刺身や唐揚げ、一夜干しがおすすめです。鮮度の良い刺身は脂がのって上品な甘さがあり、身が「ピリピリ」していますので、ぜひお試しください。昆布〆は最高の味わいです。
| 入荷無し |
6月4日水揚げ。上対馬町近郊で水揚げされるブランド甘鯛「紅王」です。エサにはイカやサバを小さく刻んだものを使用しています。沖泊まりはせず、漁獲したその日のうちに水揚げされるため鮮度は良好です。品質管理も丁寧にされており、水氷に工夫をして魚体がずれないように冷水で管理するほか、魚体の色が水温によって変化しないように水温を調整し、きれいな紅色が出るようにしています。魚体が大きく脂ののりが良いので、刺身や唐揚げ、一夜干しがおすすめです。鮮度の良い刺身は脂がのって上品な甘さがあり、身が「ピリピリ」していますので、ぜひお試しください。昆布〆は最高の味わいです。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。高級魚の代表格、釣物。いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。西京焼きや椀もの、若狭焼きなどにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。皮目が若干白みがかっております。
| 入荷無し |
3月14日水揚げ。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイですが、旨味深い味わいが特徴の魚です。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。酒蒸し、揚げもの、椀もの、背開きにして一汐して鱗をつけたままさっと焼いた「若狭焼き」などにどうぞ。
| 入荷無し |
6月8日豊洲入荷。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。旨味深い味わいが特徴の魚です。旬を迎えつつあり価格も上がってきております。西京焼きや椀もの、若狭焼きなどにどうぞ。水分が多い場合は昆布〆もおすすめです。
1,680円／pc (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
880円／pc (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
