コリコリとした歯ごたえと、脂の乗りも程よく、淡白でしっかりとした身のヒラマサが鳥取より11月2日水揚げ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚。激流の中で獲物を追うヒラマサは、特に身質の締まりが良いと言われています。新鮮なヒラマサは臭みもなく刺身が一押し。また、加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
税抜価格 1,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 脂乗りと身の締まり方がいい意味であまりヒラマサっぽくなかったです。カンパチと混ざってるような身の色。１キロちょいの小さいサイズだが美味しかったです。 | 佳※※※※※※※ | |
| 歯ごたえもよく、風味もよい魚で、刺し身が人気です。もう少しお値ごろ価格なら、なお嬉しい。 | 炭※※※※※※※※※※※※ |
| 売り切れ |
活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。初夏の魚ですが、年間出回る人気魚。色持ちが良いため、様々な業態から好まれております。漬けは丼に、握りの一品にも、ランチでも刺し盛でもお好きなようにご利用ください。歩留まりが良く、このサイズでしたら非常に使いやすく、使わない部位は骨付きで保管下さい。ブリ同様焼きなどにも適しております。火を通し過ぎると固くなりますのでご注意ください。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
7月2日水揚げ。定置網、活〆。人気産地出雲より入荷。入荷量少なく、おすすめです。刺身用でどうぞ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
7月2日水揚げ。定置網、活〆。人気産地出雲より入荷。入荷量少なく、おすすめです。刺身用でどうぞ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
7月5日水揚げ。定置網、活〆。人気産地出雲より入荷。入荷量少なく、おすすめです。刺身用でどうぞ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
7月17日水揚げ。釣物、活〆。人気産地出雲より入荷。入荷量少なく、おすすめです。刺身用でどうぞ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
3,850円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
4,160円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
