| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ブサイクで変な色の魚ですが、コリコリとした身が美味しい魚。煮たり焼いたりしても美味しいです。たまにめちゃくちゃ磯臭い個体があるので注意。 | 佳※※※※※※※ |
| 入荷無し |
時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。5月25日水揚げ。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。少々厚めに盛るともっちりとして美味しいです。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
| 入荷無し |
ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス（水洗い）での納品となります。6月2日水揚げ。その見た目からは敬遠しがちですが、産地などでは人気魚種。赤みがかった白身は加熱しても硬くなりにくいのが特徴。汁物や揚げ物、煮つけなどにも最適。水分量が気になる場合は昆布〆などもオススメです。少々厚めに盛るともっちりとして美味しいです。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
2,180円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
