魚の3枚卸加工

時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月4日水揚げ。産地〆。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。定置網の為水揚げ時に網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。腹骨はついております。

時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月6日水揚げ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございますが、寄生虫等での返品、返金はお受けできませんのでご了承ください。小網の為網傷が混ざる場合があります。

時間短縮ができ便利な3枚卸、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月6日水揚げ。ハワイでは高級魚のマヒマヒ。淡白でさっぱりとした味わいの繊細な白身魚です。刺身はもちろん、ムニエルやフライにすると刺身でのモチモチ感がフワフワ食感に変わります。うまく処理すれば最高のコストパフォーマンスで、ランチにも最適な魚です。この機会にいかがでしょうか。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。定置網の為水揚げ時に網傷が混ざる場合と魚の大きさを理由での返品はご遠慮ください。腹骨はついております。

便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月5日水揚げ。産地〆。天然鮮魚の為多少のデブロクあります。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。オスメスの区別しての納品はできません。網物の為、網傷が混ざる事もありますのでご了承お願いします。この機会にいかがでしょうか。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。

時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月6日水揚げ。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございますが、寄生虫等での返品、返金はお受けできませんのでご了承ください。小網の為網傷が混ざる場合があります。

時間短縮ができ便利な3枚卸、こちらはウロコ取り、アラなし、頭と骨は付かず身だけの納品となります。7月6日水揚げ。鯛に旬なしなどのことわざ通り、どのシーズンでも美味しいマダイ。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。天然ものにつき、軽い血飛びなどはご了承下さい。養殖物のような脂はありませんが、天然の脂も旨味があり人気。小網の為網傷が混ざる場合があります。合があります。魚の大きさを理由での返品もご遠慮ください。また天然ものの為、個体差により軽い血飛びなどはご了承下さい。頭と内臓、中骨を含めた目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹骨はついております。

豊洲神経〆。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。朝〆神経〆のため、鮮度は抜群です。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。腹骨はついております。

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