国内で流通しているきくらげのほとんどは中国産、国産は1%にも満たないと言われています。岡山県産のかなり肉厚な物で、ビタミンD、食物繊維、鉄分、カリウム、カルシウムなど栄養価が高い食材とされています。おすすめは真水でゆっくり戻して水気を切って、天ぷらにすると歯応え抜群、塩で食べると美味です。炒め物、スープ、酢の物、天ぷらなどに向いています。中華料理に欠かせない食材です。
- 産地
- 岡山県ほか
- 入量
- 50g位
税抜価格 990 円/pc
- 税込価格
- 1,069 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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