別名グリーンと呼ばれ、国産、ロシア産のバフンウニと味は近いのが特徴。色目、粒の大きさにバラツキありますが、無添加の為緩い身が混じっています。状態をみて刺身やつまみにも。海外産は個人差により苦味を感じたりする場合がございます。こちらは、ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月15日。
税抜価格 12,800 円/pc
- 税込価格
- 13,824 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
別名グリーンと呼ばれ、国産、ロシア産のバフンウニと味は近いのが特徴。色目、粒の大きさにバラツキありますが、無添加の為緩い身が混じっています。状態をみて刺身やつまみにも。海外産は個人差により苦味を感じたりする場合がございます。こちらは、ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限12月15日。
税抜価格 12,800 円/pc
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入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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しっかり量もあり、値段もお手頃でソースなどにも使いやすいです。 | Bistro Occi(ビストロ オクシ) |
甘みのある鮮度のよい旬の時期の生ウニを空輸で輸送後、すぐに日本国内で急速凍結。通常の船便で輸入される冷凍品に比べると 冷凍保管期間が短いことに加え、旬の時期のウニを厳選しているため、冷凍ウニ特有のえご味が少なく、しっかりとした甘みが特徴です。また、凍結にはCAS凍結を採用しており、通常の急速凍結よりもウニの細胞が維持されることにより味の劣化がすくなくなっています。
税抜価格 850 円/pc |
数量限定の特価品になります。Cグレードのミョウバン入り。若干の崩れ品で個体差はありますがグレードの割には良品が多くなっております。数量限定のお買い得品、今品薄の生冷タイプ。身の大きさにバラつきがあり、ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使い頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。
数量限定の特価品になります。Cグレードのミョウバン入り。若干の崩れ品で個体差はありますがグレードの割には良品が多くなっております。数量限定のお買い得品、今品薄の生冷タイプ。身の大きさにバラつきがあり、ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使い頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。
税抜価格 850 円/pc |
ブランチのCグレード。無添加のミョウバン不使用。お買い得になります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。
ブランチのCグレード。無添加のミョウバン不使用。お買い得になります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。
税抜価格 850 円/pc |
ブランチのCグレード。無添加のミョウバン不使用。お買い得になります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。
ブランチのCグレード。無添加のミョウバン不使用。お買い得になります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。
税抜価格 990 円/pc |
身はしっかりしており崩れは少ない方ですが、若干色目濃い個体も混ざります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。
身はしっかりしており崩れは少ない方ですが、若干色目濃い個体も混ざります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。
甘みのある鮮度のよい旬の時期の生ウニを空輸で輸送後、すぐに日本国内で急速凍結。通常の船便で輸入される冷凍品に比べると 冷凍保管期間が短いことに加え、旬の時期のウニを厳選しているため、冷凍ウニ特有のえご味が少なく、しっかりとした甘みが特徴です。また、凍結にはCAS凍結を採用しており、通常の急速凍結よりもウニの細胞が維持されることにより味の劣化がすくなくなっています。