ミンククジラを使用した関西ではおばけと呼ばれている生食用冷凍さらし鯨。皮を薄くスライスし、加熱後に冷水でさらしたもので、コリコリした食感が楽しめます。解凍して水洗いせずにそのまま酢味噌をつけて食せます。冷凍流通品、解凍販売ですが、冷凍で納品します。
- メーカー
- 株式会社アストフーズ
- 産地
- 南極海
- 入量
- 100g位
税抜価格 330 円/pc
- 税込価格
- 356 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
ミンククジラを使用した関西ではおばけと呼ばれている生食用冷凍さらし鯨。皮を薄くスライスし、加熱後に冷水でさらしたもので、コリコリした食感が楽しめます。解凍して水洗いせずにそのまま酢味噌をつけて食せます。冷凍流通品、解凍販売ですが、冷凍で納品します。
税抜価格 330 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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なかなか市場には出回ってないので、購入できるのは嬉しいです。 | 西谷 紀子 |
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絶滅危惧種と言われるナガスクジラを使用した刺し身用赤身。少し赤黒混じりますが、筋もそれほどなく大変お得。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高です。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。1kg4-5パックのばら売りになりますので納品日によりデブロクありますのでご了承ください。
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北西太平洋の商業捕鯨クジラを使用した生食用鯨ベーコンをお得なお値段でご提供。三杯酢、生姜醤油や辛子醤油、からし醤油、ポン酢やドレッシング、マヨネーズ等お好みの味付けでお召し上がりください。
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食感に優れたニタリクジラを使用しました。15枚前後のスライスです。生姜醤油や辛子醤油、ポン酢やドレッシング、マヨネーズ等お好み物味付けでお召し上がりください。
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昔ながらの懐かしい昭和の味。独特の風味とコリコリとした食感でクセになる味の鯨ベーコンです。主に北西太平洋産のイワシ鯨、ナガスクジラ、ニタリクジラ、ミンククジラを使用しています。生姜醤油や辛子醤油、ポン酢やドレッシング、マヨネーズ等お好み物味付けでお召し上がりください。
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病みつきの味です。お刺身用の国産鯨の赤肉をタタキにして生姜とみりんで味付けした鯨ユッケ。ピリ辛の甘いユッケダレと混ぜればお酒もすすみます。卵の黄身を添えればさらに美味しくなります。寿司ネタや軍艦巻きなどでも如何でしょうか。
1,880円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
2,620円/kg (税抜)
2,060円/kg (税抜)
2,250円/kg (税抜)
2,060円/kg (税抜)
2,620円/kg (税抜)
2,250円/kg (税抜)
3,580円/kg (税抜)
2,060円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)
1,880円/kg (税抜)