| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鱗取りで散ったものが足に付いていて、自分の鱗かと驚いたオマケあり。築地正本の出刃は切れ味良くすんなり解体。半身は刺身、半身は塩焼き、ザンも焼いて鯛めし、と久しぶりの重労働？これらを肴に酒も旨かった。 | 森※※※※※ | |
| 豊後水道の真鯛は、素晴らしい身質ですね！鮮度も良く、寝かせても、しっとりと旨味が出て、最高でした！ | セ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ |
11月15日水揚げ。刺身用。ヒラメと並び白身魚の王様と言われる天然真鯛がほぼ北限の青森より入荷。バランスの良い旨味で上品な深い味わいが楽しめます。甘みが強い青森産のホタテやイソギンチャクを豊富に食べるため味はピカ一です。厳しい環境で育った天然真鯛は身の締まり、ほどよく脂がのっていて上品な甘みと、適度な歯ごたえ、そのバランスが絶妙です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等で如何でしょうか。
11月15日水揚げ。養殖逃げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。人気の天然がおすすめ。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
11月15日水揚げ。養殖逃げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。人気の天然がおすすめ。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
11月15日水揚げ。養殖逃げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。人気の天然がおすすめ。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
11月15日水揚げ。養殖逃げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。人気の天然がおすすめ。養殖とは違った味わいとクセが無い旨味を堪能できます。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
1,880円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
3,390円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
