業務用の養殖真鯛の仕入れなら八面六臂
養殖真鯛 商品一覧
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.7kg位
- 税抜価格
- 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
/ 本 11月19日豊洲〆。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
/ 本 これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
/ 本 これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。最も使いやすいサイズはコレ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
/ 本 これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。量目を抑えたい方はこのサイズ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,180 円／kg
- 税込価格
- 2,354 円／kg
/ 本 新鮮、色良し、年中旬。四国・豊後水道の絶品真鯛。カテキン・ポリフェノール持続的投与、稚魚期から出荷までの一貫した紫外線カット、アスタキサンチン（食用）持続的投与、ビール酵母持続的投与など過去今までにない品質の八幡鯛（はちまんだい）を供給しております。旨味成分抜群で鮮度の保ちが違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
/ 枚 魚体2-3kg位。入荷の中でもなるべく大きいもの選別して納品します。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.25kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 枚 魚体2-2.5kg位。魚体2kgUPを納品します。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 0.7-1kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 枚 魚体1.5-2kg位。これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。毎日使いきりならコレ。鮮度の保ちも違います。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。人気の大サイズ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。人気サイズです。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。使いきりのお客様はこちらをご利用ください。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。納品日当日の大きいものを選別して納品します。人気の簡便品。手間を省くならコレ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、頭除去、鱗取り、エラ、内蔵除去をします。カットした頭も一緒に納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、頭除去、鱗取り、エラ、内蔵除去をします。カットした頭も一緒に納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、頭除去、鱗取り、エラ、内蔵除去をします。カットした頭も一緒に納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、頭除去、鱗取り、エラ、内蔵除去をします。カットした頭も一緒に納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。納品日当日の大きいものを選別して納品します。人気の簡便品。手間を省くならコレ。姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。焼き物や飾りにも適している内〆です。エラの内側から締めております。いつもの定番刺身魚、豊洲〆。血抜き前に計量しますので実際の目方と請求の目方とは違います。朝〆のため、鮮度は抜群です。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。焼き物や飾りにも適している内〆です。エラの内側から締めております。いつもの定番刺身魚、豊洲〆。血抜き前に計量しますので実際の目方と請求の目方とは違います。朝〆のため、鮮度は抜群です。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の簡便品。手間を省くならコレ。焼き物や飾りにも適している内〆です。エラの内側から締めております。いつもの定番刺身魚、豊洲〆。血抜き前に計量しますので実際の目方と請求の目方とは違います。朝〆のため、鮮度は抜群です。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
/ 尾 今注目の商品です。納品日当日の大きいものを選別して納品します。注文殺到。手間を省きたいお客様はぜひご利用ください。豊洲神経〆。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。朝〆神経〆のため、鮮度は抜群です。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 今注目の商品です。注文殺到。手間を省きたいお客様はぜひご利用ください。豊洲神経〆。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。朝〆神経〆のため、鮮度は抜群です。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 今注目の商品です。注文殺到。手間を省きたいお客様はぜひご利用ください。豊洲神経〆。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。朝〆神経〆のため、鮮度は抜群です。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 今注目の商品です。注文殺到。手間を省きたいお客様はぜひご利用ください。豊洲神経〆。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。朝〆神経〆のため、鮮度は抜群です。お刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。納品日当日の大きいものを選別して納品します。人気の朝〆シリーズ。3枚卸しに皮引き済が復活しました。手間暇かけずに直ぐに料理できます。豊洲神経〆ですので鮮度も最高。規格より前後する場合がございます。予めご了承ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の朝〆シリーズ3枚卸しに皮引き済が復活しました。手間暇かけずに直ぐに料理できます。豊洲神経〆ですので鮮度も最高。規格より前後する場合がございます。予めご了承ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の朝〆シリーズ3枚卸しに皮引き済が復活しました。手間暇かけずに直ぐに料理できます。豊洲神経〆ですので鮮度も最高。規格より前後する場合がございます。予めご了承ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
/ 尾 これからの主力商品です。人気の朝〆シリーズ3枚卸しに皮引き済が復活しました。手間暇かけずに直ぐに料理できます。豊洲神経〆ですので鮮度も最高。規格より前後する場合がございます。予めご了承ください。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。腹骨はついております。
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活〆養殖真鯛
1,280 円／kg(税抜)
養殖真鯛はどんな料理でも使えるので、とても便利です。リーズナブルな価格なので、宴会用などでも大活躍です。 -
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活〆養殖真鯛
1,280 円／kg(税抜)
身質がとても良い養殖真鯛です。レギュラーの刺盛りに安定的に使えて、便利です。 -
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活〆養殖真鯛
980 円／kg(税抜)
この物価高の時代、食材の仕入れも難しいが、この価格でこの品質の真鯛が手に入るのは、たいへんありがたいです！ -
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170 円／個(税抜)
脂ものっていて焼き、蒸し、そして鯛ごはんいろいろ楽しめます。身もけっこうついているので食べ応え十分です。 -
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いつも八面六臂さんにお願いしておりますが、毎回鮮度良い商品で安心しております。これからも宜しくお願い致します。 -
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朝〆神経抜き養殖真鯛
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鮮度も良く、使い勝手も良く、満足の一点でした。またオーダーしたいです。 -
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活〆養殖真鯛
1,790 円／kg(税抜)
３キロの真鯛はしっかりと脂がのっていて旨い。養殖らしい脂とも言えますが。お刺身というよりレモンとかポン酢なんかのさっぱり成分と合えた方が食べやすいかも。 -
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朝〆神経抜き養殖真鯛
1,880 円／kg(税抜)
鮮度よくて日持ちします。大変便利で助かっています。 -
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朝〆神経抜き養殖真鯛（半身）
2,280 円／kg(税抜)
何度か注文させていただいていますが、プリプリで皮を湯引きして、いただいています。デパートで購入したものに比べても完勝な品物です。 -
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活〆養殖真鯛（半身）
1,980 円／kg(税抜)
見た目は新鮮そのものに見えたが、塩焼きにしたら身がパサパサだった。鱗も取ってあり使いやすいと思ったけど、味が「鯛」じゃなかった。前回はふっくらしてたのに残念！ -
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養殖真鯛のカマ
170 円／個(税抜)
鮮度も良く、煮たり焼いても美味しく、出汁を取ってもまた良し。サイズもちょうど良いです。 -
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朝〆養殖真鯛（3枚卸アラなし）
2,280 円／kg(税抜)
何時も使ってます。非常に使い勝手が良くお気に入りの商品です。
こんな商品もあります。
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
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なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
