イタリアチーズの王様として名高いチーズです。ミルクの甘みと豊かな風味が魅力で、アミノ酸の旨み成分が口の中に広がります。
税抜価格 4,680 円／pc
- 税込価格
- 5,054 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
イタリアチーズの王様として名高いチーズです。ミルクの甘みと豊かな風味が魅力で、アミノ酸の旨み成分が口の中に広がります。
税抜価格 4,680 円／pc
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| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 味、香り共に良いと思いますが、昨今の状況なのか、コスパが悪いので、この評価。 | 和伊わいMANBOW 新河岸店 | |
| 旨味と塩味のバランスがよく、とても品質の高いチーズです。様々な料理に使っております。 | 魚※※※※※※ |
| 入荷無し |
チーズの王様として名高いこのチーズ、熟成は最短12ヶ月かけないとレッジャーノとは呼べず、市場に出回っているレッジャーノの殆どが24ヵ月熟成や36ヵ月熟成が多い中、このカラマスキ社のレッジャーノは48ヵ月の長期熟成となります。100％自社酪農牛乳を使用、一貫して酪農から製造までを行う工場は少ない中、カラマスキ社は500頭の牛を飼育、搾乳から製造までを行う、数少ないチーズ製造会社です。しっかりとアミノ酸の結晶を舌で感じる事ができ豊かな香りと深いコクが特徴です、カットの大きさもと使いやすいサイズとなっており削ったりやカットしてのご提供が出来ます。
