こちらは小粒なSサイズ。葉が多少黄色くなっていますので、ご理解のうえご利用ください。バーニャカウダにもお使い頂けます。
- 産地
- 静岡県
- 入数
- 30本位入
税抜価格 198 円／箱
- 税込価格
- 213 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
こちらは小粒なSサイズ。葉が多少黄色くなっていますので、ご理解のうえご利用ください。バーニャカウダにもお使い頂けます。
税抜価格 198 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鮮度も良く味わいもあり、美味しいです。また葉もキレイな状態なので、ピューレにしたりなど、全て使うことができました。 | レストランB | |
| 品質も良く、大容量かつ安くてリピート確定です。色も2色で綺麗です。 | Bar Boga 吉祥寺店 |
スライスして彩りサラダや、バーニャカウダに。
皮がきれいな紅色をしています。カットすると中身まで鮮やかな紅色をしているのが特徴です。肉質も通常の大根と変わらないので、そのままスライスして、サラダや漬物にお勧めです。煮物に使用すると、色素が移るので、焼き物、蒸し物、生サラダがおすすめの一品です。
皮がきれいな紅色をしています。カットすると中身まで鮮やかな紅色をしているのが特徴です。肉質も通常の大根と変わらないので、そのままスライスして、サラダや漬物にお勧めです。煮物に使用すると、色素が移るので、焼き物、蒸し物、生サラダがおすすめの一品です。
紅しぐれ大根は、薄い紫色が特徴です。断面は外皮の部分が紫で、中心部分にも薄っすらと紫色が入っています。紫色の色素はアントシアニンで、生のままスライスしてサラダや、辛味が少ないので、おろしにすると淡い紫色の大根おろしになります。
