北海道産で最も美味しいホタテと言われるオホーツク海は紋別から、殻剥ぎ中などで身が欠けたホタテBフレークですのでお安くご提供。フレークはメーカーにより大きさや品質がまちまちですが、こちらは結構使い易くおススメのフレークです。水温の低いオホーツク海は、冬になるとプランクトンを多く含んだ流氷がやって来、このプランクトンがホタテを美味しく育みます。水揚げされた新鮮な貝柱をトンネルフレーザーで急速冷凍していますので旨味が違います。勿論生食用ですのでお寿司や海鮮丼におススメ。その他フライ、パスタ、グラタン、バター焼きや鉄板焼き等和洋中どんな料理にもどうぞ。こちらは、Bフレークですので商品特性をご理解の上ご利用下さい。冷凍品。
- メーカー
- サポートフーズ株式会社
- 産地
- 北海道 紋別
- 入量
- 1kg位
税抜価格 3,500 円/pc
- 税込価格
- 3,780 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
コリコリした食感で大人気のホタテ貝のヒモ(耳)です。ホタテの周りにある部位で、周のにひらひらしたものです。ホタテの中で 一番甘みが強いと言われお酒のおつまみに最適です。軽くボイルしていますのでそのままで、塩や醤油で焼いても、バター炒めやピリッと辛いコチジャン炒め。甘辛く炊いて、生わかめと貝ひものエゴマ油あえにすれば更にお酒が進みます。安くてとにかく美味しいホタテのひもです。冷凍品。