照り焼きや西京焼きで人気の銀ダラは、ベーリング海や北海道の寒冷地で獲れ、その濃厚で非常に強い脂は日本人好みです。銀鱈のハラミ部分は背側と比べ、極端に薄くその部位を切落します。こちらは、そのハラミを集めた非常にレアな部位となります。ただでさえ脂のりが良い銀ダラのハラミは、さらに脂がのりプリっぷりの身質、一塩をして焼いたりフライや唐揚げ、野菜との炒め物、甘辛く煮ても。とにかくコストパフォーマンス抜群ですので一度お試しは如何でしょうか。加熱用、冷凍品。
税抜価格 460 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 細かい切れ端です。自分の店ではちょっと使えない感じでしたが、例えば串揚げ屋さんなんかは良いかもしれないですね。骨などはなく、身ヤケなどもなく味は良かったです。 | 鮮※※※※ | |
| 旨いけど、うろこ取るのが大変だったね！でも銀ダラは今は高級魚，昔は良く食べてましたね。 | 田※※※※ |
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/ 本 |
このサイズはおすすめです。脂のりが日本人の嗜好にぴったりの頭と内臓を取り除いた銀ダラのドレス元魚で3-4ポンドサイズです。脂のりバッチリで美味しさ間違いなし。銀ダラの柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂、醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラは最高です。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理でご利用下さい。1ポンド0.454kg。加熱用。
この大きさですので脂ものっていますので美味しさ間違いなし。西京漬けや塩焼き、ムニエルにも。
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/ 枚 |
小さめサイズを小ロットで仕入れました。ぜひご利用ください。漁獲制限がかかり、円高のため高騰一途です。昔は銀ムツと呼ばれ、食材としての評価も高く日本以外でも需要が急増し更に高値です。味が上品な上、クセが無く脂がのって美味ですので、一加えして味噌漬け、粕漬け、照焼きなど煮付け如何でしょうか。また、ソテーなど洋風料理にも人気があります。加熱用、冷凍品。
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/ pc |
浦霞の酒粕を使用した旨味良好品。こだわりの一品。お買い得規格品です。ランチなどにもどうぞ。食べきりの100gサイズ。それなりにボリュームあります。アメリカまたはカナダ原料を使用。脂ののった銀だらを西京漬けにしましたので、甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。
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/ pc |
原料高騰の銀ダラを特価にてご提供。2切入規格です。ランチ用にもどうぞ。メインに出来る大きさではありませんので、個付が理想。弁当などには最適です。脂ののった銀だらを西京漬けにしましたので、甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。
1,180円／kg (税抜)
120円／pc (税抜)
1,180円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
388円／pc (税抜)
1,180円／kg (税抜)
780円／枚 (税抜)
560円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
230円／枚 (税抜)
1,250円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,450円／kg (税抜)
1,350円／kg (税抜)
