高知の漁師が船上で食べていたまかないだったものが一般に伝わったとされるかつおのタタキです。巻き網漁のカツオをブライン急速凍結したカツオをタタキに加工しました。2.5上のカツオを使用した一般的なタタキです。ニンニクの薄切りをたっぷりと、ネギやたまねぎの薄切りもたっぷりと散らし、柚子酢や醤油を合わせたタレで如何でしょうか。丼ぶりのネタやカルパッチョにも如何でしょうか。ブライン凍結のため発色は個体差がありますので発色でのクレームなどはご遠慮願います。冷凍品。
税抜価格 1,640 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| いつも注文させて頂いております。値段も安くそれでいて味も良いです。これからも、注文出来る限り注文させていただこうと思います。 | 秀※※※※※※ |
熟成黒にんにくのしょう油ダレに青森県産のすりおろしにんにくを加え、食欲を刺激する風味の豊かな一品に仕上げました。刺激的なにんにく味に大葉のさっぱり感が合わさり、飽きの来ない味わいです。にんにくと大葉により、魚臭さが抑えられた薬味いらすのたたきです。通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。
B1（釣物）規格です。藁を焼いた炎で炙ってあります。ポン酢ベースの調味料で召し上がるほか、あらしおでも美味しく召し上がれます。焼津海洋深層水から生まれた「深い海の塩」をお付けします。三保松原の松林の保全活動で集めた散り松葉を使用。通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。
B1（釣物）規格です。藁を焼いた炎で炙ってあります。ポン酢ベースの調味料で召し上がるほか、あらしおでも美味しく召し上がれます。焼津海洋深層水から生まれた「深い海の塩」をお付けします。三保松原の松林の保全活動で集めた散り松葉を使用。通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。
熟成黒にんにくのしょう油ダレに青森県産のすりおろしにんにくを加え、食欲を刺激する風味の豊かな一品に仕上げました。刺激的なにんにく味に大葉のさっぱり感が合わさり、飽きの来ない味わいです。にんにくと大葉により、魚臭さが抑えられた薬味いらすのたたきです。通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。
一般的なタタキもおススメですが、一味つけた黒胡椒ガーリック味は如何でしょうか。強力な火力で焼き上げたタタキに、ローストガーリックオイルに浸し黒胡椒をかけて真空パックにしました。ピリッとした黒胡椒とガーリックの美味しさは、通常のかつおタタキとは一味も二味も違います。2.5上以上のカツオを使用しています。発色は個体差がありますので発色でのクレーム等はご了承下さい。
100円／枚 (税抜)
450円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
550円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,500円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
