人気シリーズ。天然インドマグロのカマ肉冷凍品です。加熱用。天然マグロですので脂も程良く乗っております。脂ののったカマ部分は焼いても美味しくいただけます。とにかく脂が強い部位ですので、焼き物がおすすめ。串ものなどにも。カットしてから冷凍しています。入荷日によりデブロクありますのでご了承の上、ご利用下さい。
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 0.8-1.2kg位
税抜価格 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
人気シリーズ。天然インドマグロのカマ肉冷凍品です。加熱用。天然マグロですので脂も程良く乗っております。脂ののったカマ部分は焼いても美味しくいただけます。とにかく脂が強い部位ですので、焼き物がおすすめ。串ものなどにも。カットしてから冷凍しています。入荷日によりデブロクありますのでご了承の上、ご利用下さい。
税抜価格 2,380 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
1サク売りになります。人気産地ケープタウンより入荷。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪の瓦からのサクです。一番歩留まりの良い部分の中トロ・背トロになります。赤身の比率も丁度良く、ピンクの脂と鮮やかな赤身が綺麗。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮・若干のスジ・血合いが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。血合いの混ざりは部位により異なります。ご了承ください。
1サク売りになります。人気産地ケープタウンより入荷。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪赤身ブロックからのサクです。赤身ですが、若干脂混じりのものも入ります。上物がおすすめ。旨味あり。マグロの形状上、皮・若干のスジ・血合いが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。血合いの混ざりは部位により異なります。ご了承ください。
約1kg位のパックでお届け。大人気商品。魚体サイズが大きくなったため1コロ～3コロ位のプレートまたはブロックになります。鉢鮪や本鮪と比べ色味は濃く、彩光によっては黒っぽく見える場合もありますが、その分マグロの旨味があります。筋部位が少なく、食べやすいため様々な用途に最適。刺身や握りに最適ですが、カルパッチョや洋風な付け合わせにも最適です。写真のようにカットする場合がございますが、基本はそのままブロックとなります。天身部位なので形や大きさは様々です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。
約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。部位指定はできません。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪の瓦からのサクです。旨味のある、さっぱりとした味わいで赤身が綺麗。刺盛りには本当に映えます。表記の部位が無選別で入ります。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。下になりますので、筋目の強い物が混じりますが、その場合はネギトロや切り落としにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。
天身なしの瓦のみを使用。背または腹の部位になります。1kgパックにしました。安価な理由は一部にシミや変色が混ざるため、除去すれば問題なく使えます。全体的に綺麗な訳あり品。豊洲の生マグロを凍結させたものになります。色は若干薄い可能性がありますので、漬けや炙りなどで加工が最適です。インドマグロでこれは破格。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。
3,980円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
850円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
840円／pc (税抜)
3,880円／kg (税抜)
480円／pc (税抜)
5,500円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
9,080円／kg (税抜)
3,000円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
9,080円／kg (税抜)
3,480円／kg (税抜)
298円／個 (税抜)
5,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
8,000円／kg (税抜)
