業務用の冷凍バチマグロの仕入れなら八面六臂

冷凍バチマグロは、関東ではもっとも需要の高いマグロであり、量販店や寿司店など幅広い業態から支持を受ける食材です。サイズや脂の具合などで選別されており、価格は質により全く異なります。中トロが取れる上質なものはホンマグロと比べても相場が変わりません。鉄分が豊富に含まれており、色鮮やかな赤色に発色する身は寿司ネタの定番といえます。年間を通して入荷があるため、品質もグレード選別で大きくブレません。

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冷凍バチマグロ 商品一覧

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    2-3kg位

    税抜価格
    880 円/kg
    税込価格
    950 円/kg

    / pc

    冷凍バチマグロの背の部位の両端となります。ご存じのように背の上下は筋が多いのででこのお値段。大きさは納品日によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチ用の丼やぶつのつまみ、山かけ、漬けにご利用ください。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入ります(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • 本日の特売品
    産地
    台湾ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,780 円/kg
    税込価格
    3,002 円/kg

    / pc

    原料高騰中につき価格変更。約40kgの大きめ中バチをカットしております。部位はランダムになりますので、この価格。刺身の一品やブツ、漬けなどでランチ丼に最適。やはりバチが人気。数量限定になりますのでご注意下さい。約300-600gサイズのサクを1kgPCにしてお届け。血合い、筋、ハラモも混ざりますのでご了承下さい。歩留まり、血合い混じりでの返品は受付出来ませんのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    400-600g位

    入数
    1-2サク

    税抜価格
    2,780 円/kg
    税込価格
    3,002 円/kg

    / pc

    若干形は歪ですがお値段勝負。赤身の発色の良い大バチマグロを選別しました。血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。1パックに1または2サク入ります。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    300-500g位

    入数
    1-2サク

    税抜価格
    3,080 円/kg
    税込価格
    3,326 円/kg

    / pc

    赤身の発色の良い大バチマグロを選別し、血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。1パックに1または2サク入ります。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・腹側も含むためスジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    300-500g位

    税抜価格
    4,280 円/kg
    税込価格
    4,622 円/kg

    / サク

    定番大人気の定番大バチマグロの赤身サク(並)のさらに上ランクをご用意。もっと発色の良いマグロが欲しい、値段が上がっても旨味のあるマグロを出したい、等などのご要望にお答えし、さらに選別された魚体70-90の大バチマグロをご用意しました。並ブロック、安ブロック同様に血栓、シミものは出来る限り除外し、各300-500gにサク取り加工をしていますのでご安心ください。また、脂が入る場合がありますのでご了承下さい。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性があります。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    3,500 円/kg
    税込価格
    3,780 円/kg

    / pc

    大バチマグロの天身を使用しやすいサクにカットしました。1kgのセットで納品致します。天身部位なのでサイズや形は様々です。血合いも入りますのでご了承ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    5kg位

    税抜価格
    3,080 円/kg
    税込価格
    3,326 円/kg

    / pc

    大ロットの特価品です。ぜひご利用ください。大バチマグロの天身を使用しやすいサクにカットしました。5kgのセットで納品致します。天身部位なのでサイズや形は様々です。血合いも入りますのでご了承ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。前後1kg位の納品誤差はご了承ください。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    5kg位

    税抜価格
    3,790 円/kg
    税込価格
    4,093 円/kg

    / ブロック

    定番大人気の定番大バチマグロの赤身ブロック(並)のさらに上ランクをご用意。もっと発色の良いマグロが欲しい、値段が上がっても旨味のあるマグロを出したい、等などのご要望にお答えし、さらに選別された魚体70-90kgの大バチマグロをご用意しました。様に血栓、シミものは出来る限り除外し、各400-600gにサク取り加工をしていますのでご安心ください。また、脂が入る場合がありますのでご了承下さい。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    5kg位

    税抜価格
    2,880 円/kg
    税込価格
    3,110 円/kg

    / ブロック

    赤身の発色の良い大バチマグロを選別しましたので、サク部分が少し多くなります。勿論、血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。一度で使用しやすい400-600gにサク取り加工致しました。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    5kg位

    税抜価格
    2,580 円/kg
    税込価格
    2,786 円/kg

    / ブロック

    若干形は歪ですがお値段勝負。赤身の発色の良い大バチマグロを選別しましたので、サク部分が少し多くなります。勿論、血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。一度で使用しやすい400-600gにサク取り加工致しました。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    300-500g位

    税抜価格
    5,980 円/kg
    税込価格
    6,458 円/kg

    / サク

    人気の中トロサクシリーズ。カワラから中トロを選別しました。皮つきで血合いは除去していますが、スジが少し入る場合があります。上ランクのサクをお求めの方はぜひ一度お試しください。限定10サクです。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格
    3,980 円/kg
    税込価格
    4,298 円/kg

    / pc

    人気の中トロサクシリーズ。並品ですが、赤身と違い脂あります。カワラから中トロを選別しました。刺身盛りなどにご利用ください。魚が大きく血合い、スジが入る場合がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。極端な血合いの付き方以外での値引きは不可となります。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格
    5,500 円/kg
    税込価格
    5,940 円/kg

    / pc

    人気の中トロサクシリーズ。カワラから中トロを選別しました。上規格ですので、寿司店などに人気のアソートです。魚が大きく血合い、スジが入る場合がございます。品質として上ランクのサクをお求めの方はぜひ一度お試しください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。極端な血合いの付き方以外での値引きは不可となります。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格
    6,580 円/kg
    税込価格
    7,106 円/kg

    / pc

    人気の中トロサクシリーズ。カワラから中トロを選別しました。魚が大きく血合い、スジが入る場合がございます。脂選別の中でもかなり高値の魚を使用。高級店使用スペックです。間違いない物でしたらこちら。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。極端な血合いの付き方以外での値引きは不可となります。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1-2kg位

    税抜価格
    2,580 円/kg
    税込価格
    2,786 円/kg

    / 枚

    魚が大きく、ハーフカットする場合もございます。並ハラモより脂あります。在庫がある限りのお買い得品。筋は強い部位にはなりますが、切り落としにしてお刺身や薄くスライスして握りやカルパチョなどに、串焼き、鍋にご利用ください。大きく切ってマグロカツなども筋が気にならず美味しくいただけます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。冷凍品。

  • わけあり品
    産地
    太平洋

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    2,580 円/kg
    税込価格
    2,786 円/kg

    / pc

    脂ものスポットお値打ち品です。大特価。冷凍品。約1kg位のパックでお届け。皮付きの、サク、尾・頭・力身・端材いづれかの組み合わせになります。ほんの少しシミがあるなどの高品質物も混ざります。実際のkg単価は2倍くらいの品物になります。端材とは言え脂バチの身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。血合いの割合に関しては、出荷日により異なります。歩留まりの起案に関しては赤伝処理など不可となります。返品不可。

  • 本日のおすすめ
    産地
    太平洋

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    1,280 円/kg
    税込価格
    1,382 円/kg

    / pc

    絶品珍味が入荷。まぐろ好きでも食べたことのないと言われる珍味。大型バチマグロの口の天井の部分です。一切れの大きさは入荷日により異なりますので、デブロクはご了承ください。食感はまるでお肉のよう。顎肉と混同されやすいですが、別物です。軽く火を通し、にんにく醤油などで食べるとマグロの身とは違った珍味です。豊洲で生マグロを解体後、冷凍にしています。マグロからのたったの2切れしか取れない希少部位。人気メニュー間違いなし。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。加熱用、冷凍品。

  • わけあり品
    産地
    太平洋ほか

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    / pc

    高値が続くバチのスポット品入荷。皮付きの不定形柵や力身、尾頭、コロの赤身メインに、気持ち傷物の混ぜ合わせの約1kgパック。サクになっていないものもありますので、ご了承ください。ほとんどありませんが一部血栓や、傷などがありますが、切り落としにして、漬けやブツなどで丼やつまみに如何でしょうか。皮目、筋目はネギトロにご使用ください。数量限定になりますので、ぜひご利用ください。返品不可商品。約1kgUPにセットしてお届けします。大特価品です。ぜひご利用ください。血合いの割合に関しては、出荷日により異なります。歩留まりの起案に関しては赤伝処理など不可となります。返品不可。

  • わけあり品
    産地
    太平洋

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    1,280 円/kg
    税込価格
    1,382 円/kg

    / pc

    特価品の大放出。画像よりもサクの長さは短いので、ブツ用としてご利用ください。高値が続くバチのスポット品入荷。皮付き(皮無しも混ざります)の不定形柵や力身、尾頭、コロの赤身メインに、気持ち傷物の混ぜ合わせの約1kgパック。サクになっていないものもありますので、ご了承ください。ほとんどありませんが一部血栓や、傷などがありますが、切り落としにして、漬けやブツなどで丼やつまみに如何でしょうか。皮目、筋目はネギトロにご使用ください。数量限定になりますので、ぜひご利用ください。返品不可商品。約1kgUPにセットしてお届けします。大特価品です。ぜひご利用ください。静岡水揚げもの。

  • 本日の特売品
    メーカー
    株式会社マルハニチロオーシャン

    産地
    太平洋ほか

    入量
    400-560g位

    税抜価格
    850 円/kg
    税込価格
    918 円/kg

    / 個

    冷凍品。魚体60‐80kgのバチマグロのカマ、冷凍品です。ボリュームサイズですので、大皿メニューどうぞ。塩焼きや煮付けにいかがでしょうか。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • メーカー
    山菱水産株式会社

    産地
    韓国

    入量
    200g位

    税抜価格
    380 円/pc
    税込価格
    410 円/pc

    入荷無し

    IQFのメバチマグロ、ダイスカット。脂薄めの赤身重視。綺麗な色味ですが、1cm前後のカットとなりますので丼や軍艦、手巻きや刺盛りのトッピングに映えるの間違いなし。メバチマグロは、淡い身色が特徴です。身の味はさっぱりとした口当たりと言われますが、マグロ本来の味を楽します。飽きのこない味といえます。解凍後そのまま使えて簡単便利。冷凍マグロの解凍は変色の恐れがありますので十分ご注意ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    入荷無し

    冷凍品。売れすぎて原材料が無くなり、新しく加工しましたので若干お値段上がりました。皮付きのサクですが、バチマグロでこのお値段は破格値。サクの部位はランダムになりますので歩留まりは日々異なります。ランチ用の丼やぶつのつまみや漬けに使用するならぜひご利用ください。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    2-3kg位

    税抜価格
    800 円/kg
    税込価格
    864 円/kg

    入荷無し

    バチマグロのお買い得品になります。赤身の発色いいです。歩留まりも良く使い勝手も良いので、コストパフォーマンスがいい商材になります。バチマグロのカマのコブの部分になります。1匹のマグロから2つしか取れない貴重なカマのコブ肉を約2-3kgでお届け。可能な限り皮、骨、血合い外してあります。コロのデブロクまちまちです。生食用なのでスライスや、ブツ用としてご使用ください。腹膜まわりは赤身のネギトロとして、ご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    2-3kg位

    税抜価格
    580 円/kg
    税込価格
    626 円/kg

    入荷無し

    冷凍バチマグロの背の部位の両端となります。ご存じのように背の上下は筋が多いのででこのお値段。大きさは納品日によりデブロクありますのでご了承下さい。ランチ用の丼やぶつのつまみ、山かけ、漬けにご利用ください。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入ります(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    入荷無し

    大バチマグロの縮みサクを約1kgにセットしてお届けします。尾に近い部位になりますので、若干筋が多くなっておりますが、ブツ・漬けなどに最適。今はスライスよりもブツがトレンドです。形よりも食べやすさ重視。皮も取れており歩留まりも良し。厚さが薄いサクも入りますのでご了承ください。まずはお試しにどうぞ。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    400-600g位

    入数
    1-2サク

    税抜価格
    2,780 円/kg
    税込価格
    3,002 円/kg

    入荷無し

    若干形は歪ですがお値段勝負。赤身の発色の良い大バチマグロを選別しました。血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。1パックに1または2サク入ります。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    300-500g位

    入数
    1-2サク

    税抜価格
    3,080 円/kg
    税込価格
    3,326 円/kg

    入荷無し

    赤身の発色の良い大バチマグロを選別し、血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。1パックに1または2サク入ります。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・腹側も含むためスジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。

  • 産地
    太平洋

    入量
    400-600g位

    税抜価格
    3,480 円/kg
    税込価格
    3,758 円/kg

    入荷無し

    赤身の発色の良い大バチマグロを選別し、血栓、シミものは出来る限り除外していますのでご安心ください。一度で使用しやすい400-600gにサク取り加工致しました。天身が入る場合がございます。 マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます(その場合、入り量が表示より多い場合があります)。また、冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    300-500g位

    税抜価格
    4,280 円/kg
    税込価格
    4,622 円/kg

    入荷無し

    定番大人気の定番大バチマグロの赤身サク(並)のさらに上ランクをご用意。もっと発色の良いマグロが欲しい、値段が上がっても旨味のあるマグロを出したい、等などのご要望にお答えし、さらに選別された魚体70-90の大バチマグロをご用意しました。並ブロック、安ブロック同様に血栓、シミものは出来る限り除外し、各300-500gにサク取り加工をしていますのでご安心ください。また、脂が入る場合がありますのでご了承下さい。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がありますので、血合い無し希望の方は300-500gサイズの血合いなしをご利用下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。またホシが混入する場合がありますが、食べても問題ありませんので返品値引きできませんのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    太平洋ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    3,180 円/kg
    税込価格
    3,434 円/kg

    入荷無し

    大バチマグロの天身を使用しやすいサクにカットしました。骨取り、血合い付き。1kgのセットで納品致します。天身部位なのでサイズや形は様々で、筋のほぼ無い部分になりますが個体差で稀にに筋が強いもの混じります。刺身、握り、漬け、カルパチョなど綺麗な赤色をお楽しみいただけます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。


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    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

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    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

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