本日のメカジキは魚体100‐150kg。鮮度良好、脂は若干薄めの可能性あり。刺身むきの延縄物です。1ブロック（１コロ）、約3kg位でカットしますが、魚体が大きい為、身の幅が薄くなります。南半球のメカジキとは違い、非常に鮮度良しです。少し身が固く感じるかもしれません。刺身やカルパッチョ、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。是非ご利用下さい。
税抜価格 3,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鮮度が大変よかったです。小さいポーションで購入できるところもよいです。 | レストランB | |
| 素晴らしい個体でした。脂も適度にあり、とても口当たりが良かった。 | restaurant KAM |
| 入荷無し |
脂バッチリの良品メカジキです。こってりした脂と旨味、甘みがあり、照り焼きやソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。細かな部位指定はできません。魚体により多少目方は前後しますのでご了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
脂バッチリの良品メカジキです。こってりした脂と旨味、甘みがあり、照り焼きやソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。形状はいろいろありますのでご了承ください。細かな部位指定はできません。また、魚体により多少目方は前後したり血合いが混じりますのでごこちらも了承下さい。冷凍品。
| 入荷無し |
在庫処分品です。脂バッチリの良品メカジキです。こってりした脂と旨味、甘みがあり、照り焼きやソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。形状はいろいろありますのでご了承ください。細かな部位指定はできません。また、魚体により多少目方は前後したり血合いが混じりますのでごこちらも了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。
| 入荷無し |
メカジキの頭と胴体の付け根部分にあたる希少なカマ。コラーゲンがたっぷり、プルプルでふっくらとした柔らかな食感です。部位によりしっかりとした歯ごたえも感じられます。照り焼きや塩焼き、ソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。冷凍品。
| 入荷無し |
メカジキの頭と胴体の付け根部分にあたる希少なカマ。コラーゲンがたっぷり、プルプルでふっくらとした柔らかな食感です。部位によりしっかりとした歯ごたえも感じられます。照り焼きや塩焼き、ソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。冷凍品。
5,080円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
