脂のりが日本人の嗜好にぴったりで高級料亭でも食される銀ダラのセンターカット、特大の5-7ポンド規格です。元魚で魚体5-7ポンド(1ポンド約450g)ですので、脂がたっぷりとのっています。白身のトロとも呼ばれ、加熱しても柔らかい身とギュッと詰まった旨味は幅広い料理に使えます。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラを香ばしく焼くと本当に最高です。また、脂が料理全体に回るので汁物や鍋物にするとコクが出て美味。煮付けもおススメの逸品です。冷凍品。
税抜価格 2,580 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 醤油だれにじっくり漬け込み、両面をこんがり焼くと脂でなんとも言えない照りが出て、食欲をそそる香りと銀たらならではの味わいが、最高の逸品です。 | 和食処 伊達乃家 | |
| 大きさもそれなりにありますので、切り身にしてもある程度の数は取れます。脂も乗っていて美味しいです。 | 高※※※※ | |
| 到着後、すぐ切り身にしてストック。濃いめの甘辛味で煮付けにすると、ご飯が進みます。 | 高※※※※ |
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/ 本 |
このサイズはおすすめです。脂のりが日本人の嗜好にぴったりの頭と内臓を取り除いた銀ダラのドレス元魚で3-4ポンドサイズです。脂のりバッチリで美味しさ間違いなし。銀ダラの柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂、醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラは最高です。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理でご利用下さい。1ポンド0.454kg。加熱用。
この大きさですので脂ものっていますので美味しさ間違いなし。西京漬けや塩焼き、ムニエルにも。
| 売り切れ |
小さめサイズを小ロットで仕入れました。ぜひご利用ください。漁獲制限がかかり、円高のため高騰一途です。昔は銀ムツと呼ばれ、食材としての評価も高く日本以外でも需要が急増し更に高値です。味が上品な上、クセが無く脂がのって美味ですので、一加えして味噌漬け、粕漬け、照焼きなど煮付け如何でしょうか。また、ソテーなど洋風料理にも人気があります。加熱用、冷凍品。
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/ pc |
浦霞の酒粕を使用した旨味良好品。こだわりの一品。お買い得規格品です。ランチなどにもどうぞ。食べきりの100gサイズ。それなりにボリュームあります。アメリカまたはカナダ原料を使用。脂ののった銀だらを西京漬けにしましたので、甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。
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/ pc |
原料高騰の銀ダラを特価にてご提供。2切入規格です。ランチ用にもどうぞ。メインに出来る大きさではありませんので、個付が理想。弁当などには最適です。脂ののった銀だらを西京漬けにしましたので、甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。
470円／枚 (税抜)
388円／pc (税抜)
230円／枚 (税抜)
780円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
1,180円／kg (税抜)
230円／枚 (税抜)
560円／pc (税抜)
398円／pc (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,450円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,350円／kg (税抜)
