納品日当日豊洲入荷。魚体2-3kg。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味・甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
- 産地
- 東京都 小笠原
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 3,980 円/kg
- 税込価格
- 4,298 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。魚体2-3kg。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味・甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
税抜価格 3,980 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
釣りもの。和名はハマダイですが、関東ではオナガダイ、オナガと呼ばれていることが多いです。江戸前和食では欠かせない高級魚。年間通して入荷ありますが、旬は秋から春の季節。大きいほど味も良く、比例して価格も高値になります。見た目鮮やかな赤い魚体ですが、身質は上品な白身で刺身、カルパッチョ、湯引き昆布〆、皮目も美しいので身の旨味と皮目の触感も味わえる湯霜造り、漬け炙りにすると目にも鮮やかな一品になります。また加熱しても煮付け、フライ、ポワレなどの調理方法を選ばない魚です。おススメの一品です。
新漁。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味・甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。刺身用でご利用ください。
納品日当日豊洲入荷。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味・甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。留めにつき、鮮度落ちはご了承ください。
新漁。魚体5kg位。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味・甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
釣りもの。和名はハマダイですが、関東ではオナガダイ、オナガと呼ばれていることが多いです。江戸前和食では欠かせない高級魚。年間通して入荷ありますが、旬は秋から春の季節。大きいほど味も良く、比例して価格も高値になります。見た目鮮やかな赤い魚体ですが、身質は上品な白身で刺身、カルパッチョ、湯引き昆布〆、皮目も美しいので身の旨味と皮目の触感も味わえる湯霜造り、漬け炙りにすると目にも鮮やかな一品になります。また加熱しても煮付け、フライ、ポワレなどの調理方法を選ばない魚です。おススメの一品です。
3,880円/kg (税抜)
3,980円/kg (税抜)
3,980円/kg (税抜)
4,180円/kg (税抜)
5,280円/kg (税抜)
3,750円/kg (税抜)
3,480円/kg (税抜)
3,780円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
4,160円/kg (税抜)
3,680円/kg (税抜)
2,980円/kg (税抜)
2,980円/kg (税抜)
4,080円/kg (税抜)
2,680円/kg (税抜)
120円/枚 (税抜)
3,180円/kg (税抜)
2,780円/kg (税抜)
2,980円/kg (税抜)
3,380円/kg (税抜)
2,880円/kg (税抜)
3,980円/kg (税抜)
1380円/pc(税抜)
2200円/pc(税抜)
5834円/pc(税抜)
498円/pc(税抜)
12500円/pc(税抜)
1250円/本(税抜)
2490円/pc(税抜)
618円/pc(税抜)
2000円/pc(税抜)
140円/pc(税抜)
1980円/本(税抜)
1080円/pc(税抜)